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苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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操　　作:
( e+ v- E8 ]5 A3 E% stvboxnow.com1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  N* [% H7 _8 q# V4 H/ H
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。