標題:
[健康資訊]
怎麼洗菜才正確？沖洗根部是關鍵
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-12-8 09:38 AM
標題:
怎麼洗菜才正確？沖洗根部是關鍵
人一天吃下多樣且大量的食物，飲食與健康息息相關。消費者難以完全防堵不合格的食物，仰賴政府把關。臺北市政府衛生局至蔬果零售業者、賣場、超市、批發市場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果、檢驗殘留農藥含量，本次抽驗40件蔬果產品，5件不符合規定，不合格率12.5%。
+ K0 }3 K, A( ?1 m+ }. z1 ~* }7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G+ F4 s5 P8 K- |) f" c+ \" `
甜豆竟檢出7項農藥殘留超標
tvboxnow.com+ e4 M8 w- t# V' n
5 e! M' S1 {* u& `5 y s7 j
為維護民眾食用生鮮蔬果安全，本次40件蔬果產品中，檢驗結果1件「甜豆」檢出7項殘留農藥不符規定，「一葉一心豆苗」、「菜豆」、「油菜」、「百香果」各檢出1項殘留農藥不符規定。上述檢出的殘留農藥殺菌劑皆合法，然而殘留量不符合標準。
公仔箱論壇' q% i5 t, z1 P. e# |* f
. \5 [+ W, r4 p- @: Utvb now,tvbnow,bttvb
殘留農藥含量超過標準，違反食品安全衛生管理法規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。臺北市衛生局已命不符規定產品，抽驗地點下架不得販售。產品來源屬外縣市者，已移請所轄縣市衛生局處理，並請農政單位輔導農民正確田間施藥。
! M B0 a, E1 e5 V6 {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H0 ]4 m4 ], y
烹煮蔬菜將鍋蓋打開 降低農藥殘留
# x/ b1 I6 R4 T; P4 |; itvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com1 D4 o! n3 W& q6 j! x8 x D
臺北市衛生局呼籲販售業者，應要求賣方提供完整交易憑證並保留，將產品外箱來源資訊拍照存證，以利追查不合格產品來源。抽驗市面產品屬於終端管理，食品安全首重源頭把關。只有落實源頭田間監測，及加強輔導農民栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
( c8 _% T) S' V! x$ o# w$ X
3 Z* d# L, N5 Z2 g* W2 S) r+ K
北市衛生局提醒民眾，食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍。烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開或選擇當季蔬果，減低農藥殘留。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
