標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
& r7 q4 C9 X# g8 u
0 W/ M' h3 a6 U8 p6 o/ k( b, Z& _tvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
  I. x  t9 P7 W5 C; {! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 _" t! z6 k/ H$ |* ~7 ^$ j/ T1 i, }
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 2 _- v. _+ p, l

& W& d8 i8 U0 {+ @; Z+ `- C; t6 N% ftvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。/ _3 ?4 C) W/ L& |

" H5 k/ P6 E" S4 R& y0 P我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 5 R" f  z$ c3 w7 Y* r

& X* B" U/ f* T6 P$ T公仔箱論壇已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 + x8 H% K+ `* l6 U8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) L/ [% W/ z1 h4 A
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
! R  u1 g% n+ O- P  x公仔箱論壇
' E7 h- M4 J2 h. E: S) j1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材 tvboxnow.com& c$ b$ G( M! o: n0 s
公仔箱論壇5 z1 P3 Y4 f$ Y, k
【增進防老化功能】
( `' K2 W" z' z/ a2 f  T& _

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

9 G; U8 S" {) n1 Z, xtvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 2 s& ?0 A% V1 G

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

' M* F9 }4 |! A2 B- _6 p
【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇! G3 k( M3 K. t5 X$ z( V

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 o9 t% {% U/ G, h
【促進水分代謝促、進血液循環】
  T9 D9 z& {* e+ z2 b) j

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
  6 c5 s$ J! J. T. {) c8 btvb now,tvbnow,bttvb
  5 r1 F4 c. _+ J# Gtvboxnow.com340kcal    鹽分2.1g    1 人份
  $ e8 [- T' L! `" vtvb now,tvbnow,bttvb
  ) j8 j  {0 q6 X! {& N$ w1 Gtvboxnow.com﹝材料﹞2人份
  / G2 V& z* a+ B% Ktvboxnow.com鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇, R8 t. f/ ]# y
  長蔥 …1根
  2 B6 f7 _+ [. Z, I* A( n8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根 公仔箱論壇; y0 g* y$ S( [2 P* R9 a7 ^
  水 …200 m
  - Q9 ]3 j+ A* _公仔箱論壇橄欖油 …2大匙
  7 j/ L& O! {; W& N1 R; l: X* D- L公仔箱論壇原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 l9 c2 y7 @9 Y1 |* \
  
  8 Y7 B$ D- z; O) ]: @' otvb now,tvbnow,bttvbA
  : t  ~% e3 ^  E$ B: z+ P公仔箱論壇生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 o! c: _2 p) Q, e2 H* _9 H
  咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 f. b0 O! i, r) h7 a, G2 a" K
  鹽、小茴香粉 …各少許
  0 ?% B, V! h/ y公仔箱論壇
  # \7 @, ~5 P8 HB
  - M0 m: ^: k" ?, ^, b! [番茄醬 …1大匙
    U! j6 j6 X  r- G4 v/ r  \, K醬油露（濃縮）…1小匙
  8 L% G7 E: m2 G  C; b/ C味噌 …1大匙 tvboxnow.com, A; m: j6 T' l; C3 J! C
  雞湯塊 …1塊 - ]0 p$ c$ \: f: G+ j
  tvb now,tvbnow,bttvb3 h" x& |+ J3 a( J$ W
  ﹝作法﹞ tvboxnow.com$ J: L  w5 ?9 N/ u3 q
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  9 B: r) V5 u7 c% g$ b2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  0 W) `8 y9 T7 q( F) v3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 公仔箱論壇% l! q6 ~$ f- y: Z/ P- ?
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  ! w: k- d) _! Z5 G) K, Ktvboxnow.com5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 9 O# [' Q% u9 M8 L+ M' T- M* K  n
  公仔箱論壇* z7 S( E8 I: k0 {- z9 l7 D
  Point
  . C! E# F& Q3 utvboxnow.com可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 , `& {9 e5 ^5 \% L- m
  tvb now,tvbnow,bttvb: n/ E+ Y- h$ V1 R0 y* E
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 公仔箱論壇$ N0 ]# N4 i$ M
  
  , R$ i7 F, ]; p( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal    鹽分1.9g    1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 b+ h5 {8 H1 G
  ! ^3 m* M4 A4 Q7 b
  ﹝材料﹞2人份
  6 i1 [1 |* K7 y0 p1 ?" N蓮藕 …250g
  3 S1 B. M! K2 D" r' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
  " M) @1 U! N; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ! ]8 I+ Y; e8 ]tvboxnow.comA
  : m) R8 \- T, D  ^3 l5 s醬油 …2大匙 公仔箱論壇7 o; l# }5 K) o+ P: H" ]
  酒 …1大匙
  & j. G* j/ p, s6 W; a7 K8 d0 L& D* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、味醂 …各2小匙
  / q( [+ M. ?' x公仔箱論壇水 …100 ml
  ! G* q+ [. _9 R0 f3 I6 M) h+ rtvb now,tvbnow,bttvb
  ; K. [/ c. l/ c( U7 ^1 ?﹝作法﹞
  8 v1 b& W( L3 w) E4 K  Ptvboxnow.com1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  ) E4 O/ s/ {; b4 C2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  ' o( p( {3 w; [7 d+ e9 g1 m' ~3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
  , J0 X9 e  p7 o( _8 S3 A# n' D1 M公仔箱論壇公仔箱論壇; \5 P/ Q! k. }6 P
  Point 公仔箱論壇6 t. Q% j8 \% D7 Z+ @
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
  0 j) l9 b7 n% B* ]" V! v+ A" Xtvboxnow.com" {% E0 N& `+ M% w6 v" N9 C: S& O
  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0