制作工艺:原炖 ! |  V+ M; d' E  l
口味：咸鲜味
6 G+ p$ l/ ^0 K6 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M' B$ M/ L' E0 M9 Ntvb now,tvbnow,bttvb主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 }, c. T( z) \3 X: Q
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 ' D1 o$ M* }$ A6 Q8 C. p/ K) U

6 L$ Y6 x+ D* S; W4 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
% o" Z: U" b+ P/ L, o9 R0 N# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。公仔箱論壇! `% F) E1 i  u, N5 y( [
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。