制作工艺:原炖
7 i4 `2 |) i: v, ]tvboxnow.com口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
; V9 J$ J: |" ^. n* y; Stvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
4 s6 f2 o* N6 F2 L% a/ Q2 Z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' b$ |$ m& a+ w
1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。$ ]$ _1 F% F, o! u
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 `0 Q3 j3 `/ O) A
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。