標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
1 ^9 J% U/ g9 _公仔箱論壇牛柳八; z1 T2 g# M0 ?4 I
崧子仁三湯匙
1 x, B; H5 i; W6 F翠玉瓜三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# f- {- N2 h$ H$ ]
紅蘿蔔一" |0 I, O$ M! \$ B8 f
蒜蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g; Y; E1 l1 e8 i. A
tvb now,tvbnow,bttvb9 d  e5 f2 ^+ t8 W8 V
【醃料】
2 v! b* Z/ e8 p( O$ f2 o生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b  ~$ N4 o4 V% p- A7 o5 u: K
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 e. z% H: L+ B2 Q8 i- p
清水一湯匙
1 q$ P" p5 @3 V4 y* k生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v2 X; {) W2 M$ {' R7 t% v
生油半湯匙
; |$ c2 D3 d3 l- f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 G  l6 Y1 q# k' a3 E; m: r: K3 h. o

* _. i$ w6 \. R9 w$ X- @tvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】{拌勻}
2 h) g" h" d0 f$ `; htvboxnow.com清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 ]& B: B4 ?, M& F
幼鹽三分一茶匙
$ W9 c6 v# A3 J' d$ E0 d0 t+ {; U& f; U公仔箱論壇砂糖半茶匙
  t! t. m* C7 I# T% t+ Y公仔箱論壇麻油半茶匙7 v. a8 Q( a! A7 V
胡椒粉六分一茶匙
! a4 _" C; h7 X  a2 A公仔箱論壇蠔油一茶匙公仔箱論壇" A  R0 _& z4 `" K. v. _, ~' |
生粉半茶匙
7 U& t8 l# t% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X1 f/ ^' ~. j  u; O' h; I) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】& G1 H2 }2 t) ^
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! {+ {2 y" O2 d. Z$ Q% s0 a- O
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。5 B' T: [) D1 L0 |& _5 G5 G
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
$ g1 t0 M. Y* btvboxnow.com(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
) p4 p3 D: L2 O" [. f- }(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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