標題: [中式食譜] 黃金香蟳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:15 PM     標題: 黃金香蟳

材料:公仔箱論壇& S- i6 v- g2 T7 h8 P" @! Y
台灣紅蟳tvb now,tvbnow,bttvb' f. k. L, E4 y' I
太白粉
: K' V& a) }4 N& t3 D, b. E: Q魚露tvboxnow.com/ a9 ^; f  Y' @" I
金山醬油
5 J1 n" ^' a$ B6 T. f  Z! m* i公仔箱論壇米酒
$ c% U, i+ s- Q  }3 H4 t  }公仔箱論壇九層塔
8 e/ ]( z0 s1 d: s- M0 @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片
( x. A7 \0 f+ k0 }% Z! P2 D  V6 J+ Stvboxnow.com
; ?9 U7 l. y) X& u, E& |5 Y拌炒醬:
" A) X& T% u: D5 c/ f大蒜: Z. q; m3 g- A% l
紅蔥頭
$ |# `  i: |  h+ I- R) C- S香菜根
0 f& s; p8 O' b' d7 B4 X甲猜根公仔箱論壇% \, C0 V1 _- u4 g+ K$ y" f
檸檬葉$ M8 b" ~' }6 z. o- a: I# a1 V
香茅
$ B1 H  f& M2 n, u5 G' B南薑
* d' J' s7 j( ^' K  Wtvboxnow.com洋蔥
) G2 L6 l6 s  v. J  W1 t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青胡椒粒公仔箱論壇) O( A, b( p9 m
tvboxnow.com* \! K! ^( Y! \+ W" i9 Y
做法:
; g  u  ]& a; g4 t$ N! D公仔箱論壇1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.公仔箱論壇" h$ @& |, J1 D4 T$ x- }- M; u7 j- _
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.% q& t$ }. y# y  x: o& y
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.

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