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標題: [健康食品] 牛蒡、堅果等5食材防蛀牙口臭，有助分泌回春荷爾蒙 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-12-27 02:49 PM 標題: 牛蒡、堅果等5食材防蛀牙口臭，有助分泌回春荷爾蒙

【早安健康／張維庭編譯】tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 I. d& e0 s

從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！
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多咀嚼能防蛀牙、口臭還可抗氧化公仔箱論壇' {5 U" ]" D% }% }& n0 f
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日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。公仔箱論壇) ^7 ^. Y0 j' `9 [
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日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。
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1.蘋果公仔箱論壇* c; A6 I6 Y1 A, j3 P3 ^
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富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！
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2.高麗菜 7 x- [  p) y7 U+ _; a* m1 ?
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富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。
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3.章魚、烏賊 * }, ~' `% Z$ k8 C4 u3 @

海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。
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4.牛蒡

膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。 tvboxnow.com5 b+ }8 ~4 i( H9 x- X
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5.堅果類 tvboxnow.com. y9 _4 |4 n. {
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富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。

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