標題: [健康資訊] 男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！ [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-29 01:47 PM     標題: 男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！

男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！   
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  P& q- W: p6 ?- L& _6 P( utvboxnow.com男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
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許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。公仔箱論壇7 q0 v8 m3 Z$ ?+ P' d! w! z

# B, h) a, F+ ~- d* _9 b7 f' Ltvboxnow.com喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- `" y! u; V! ?( T+ M  r* |/ L
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) T% Z& L% C2 u+ p6 i1 a喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！
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1、溫度危機：太燙傷食道tvb now,tvbnow,bttvb/ }' g: ]! a# y5 N6 Y

6 d, D$ u& F6 R! z1 `; d/ C! ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。
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但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。
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研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。
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喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。
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兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。公仔箱論壇/ F/ k' A2 T2 Q/ d' |
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' v) W" y0 ~! g9 j* ~9 k1 u公仔箱論壇2、時間危機：熬久嘌呤高
" o( d3 A; b# f! z: l, S5 e2 @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 K) g, i3 j# k9 m
很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。 tvb now,tvbnow,bttvb, }+ h/ H1 ^2 N5 I- W0 Y5 f

( ?" S# e6 [$ |* Y3 c4 |$ A* l建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。tvboxnow.com. ]" n& Q+ u1 {

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6 g) o9 M: n0 m) G公仔箱論壇3、調料危機：鹽多血壓高 tvboxnow.com/ ]1 C% K0 b2 X

1 f( w8 C. l8 `1 @熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。
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4、速度危機：喝快損營養tvboxnow.com+ s  ]+ P# @2 y; m2 @
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俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。
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其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。tvb now,tvbnow,bttvb) f- K4 l( h) n- x% A/ {- Y

9 H) A2 b+ Y1 X- u1 W公仔箱論壇飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。   X6 B0 K; c- D" p

1 K1 {8 |3 W7 C% V9 B' S' ~5、容器危機：樹脂怕高溫
2 b9 h) N3 n- r3 n' b% Y- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: a! ^( q8 h  Q7 o
耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。
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  n5 p3 \9 a$ a公仔箱論壇研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% k) O: `$ l. L$ g! U2 z5 ]  P

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$ h9 ^3 u$ ]" j+ R5 g7 z6 p2 p5 Etvboxnow.com建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：
& ~% v' O5 e  N# u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b+ }9 ?9 R, Ftvboxnow.com老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; g3 ~9 M5 V# M8 P
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8 j. Y0 q4 Q( `8 a, v( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。tvb now,tvbnow,bttvb4 k% L/ G! e: q

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8 {4 g/ D1 ]+ X公仔箱論壇自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔。

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