標題:
[甜品]
18 穜用芒果做的甜品
[打印本頁]
作者:
hoho_326
時間:
2006-12-5 03:57 PM
標題:
18 穜用芒果做的甜品
18 穜用芒果做的甜品
tvboxnow.com2 S5 q9 m0 w6 [( g
: J% k" G: h, f: C! xtvb now,tvbnow,bttvb
愛文芒果牛奶汁
% S' z" k& m$ b5 F! D1 w2 X9 @
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
公仔箱論壇7 P$ l# G8 t1 t' v0 O* e8 O. w
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
+ j, o" [8 Q4 }( R
附註：可酌加冰塊食用
' G" c' O, N9 }: p+ P
◆
; ?4 h8 t+ Z# t4 p+ }6 X. S stvb now,tvbnow,bttvb
優酪芒果汁
tvb now,tvbnow,bttvb; `9 w7 V( F" ?" D2 U0 ~
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
公仔箱論壇* Z, d+ P; v% e+ `
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
6 S: n5 r: W" J7 \+ T
附註：可酌加冰塊食用
tvb now,tvbnow,bttvb0 H% M3 }- }, ^6 T3 T7 h
◆
* j8 G0 D( ?7 G: b# }: F) D" Y5 n8 Itvboxnow.com
清涼芒果汁
3 Y/ F8 S1 C9 Y5 _公仔箱論壇
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
tvboxnow.com; | S, _" o5 l' S. b
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
, Y% j( R5 V" @公仔箱論壇
附註：可酌加冰塊食用
9 C* f5 r( z( t! |$ I6 u0 Utvb now,tvbnow,bttvb
◆
+ _( j. b5 {) z& U n! {/ ]公仔箱論壇
雪地寶藏
3 S: Q' y; h2 A2 i! ]
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
7 h" W' k [, E k) c) h9 ~- _
做法：
2 }& u$ v7 \7 s0 L( K! m2 gtvb now,tvbnow,bttvb
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
8 V3 c& R3 E2 g, Q( G; ]: btvboxnow.com
2.將冰塊鋪在碗中。
tvboxnow.com5 {% a1 |6 B8 q; a, {
3.將水果擺好放在冰塊上。
tvb now,tvbnow,bttvb) y% F7 a* |. b4 \ `4 L8 P
4.放入煮熟之湯圓及水果。
; T o( C0 b' ]0 ^/ h3 A9 [
5.淋上芒果醬汁。
& j8 h& _5 m) n* W; }! v: {% P
6.倒入半杯滾燙開水即可。
- h+ E L: W$ I. @1 j
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
; A; l! J% r0 m, [! }0 }/ c) C
◆
tvboxnow.com" E; P& v: I( K) P9 S/ F- C
芒果醬汁
E1 C+ n) y$ d
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
7 F* J5 v: h: y* V+ l& h4 V公仔箱論壇
做法：
( V; p C* Z; ~/ P0 u) R2 k, |公仔箱論壇
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
5 c; F3 Y6 H' U; ?) Q' F
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
tvb now,tvbnow,bttvb# K% {6 G% b& e m7 s
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
2 Q8 v# S! |. H" J
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
& _9 w1 I1 ?, n0 o: [公仔箱論壇
◆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. ] c( B& i
芒果炒鮮貝
8 ^% a0 V+ z8 C9 L6 U5 p
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
公仔箱論壇& T5 ?+ T5 `8 A' }) P) Y
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
' ^- Y0 d% [7 q* l# P2 q2 l
做法：
* r4 V& r9 n6 {2 g& i8 qtvb now,tvbnow,bttvb
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
4 m/ i* }6 {0 R; |
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 `4 B% Z5 m! J2 W, Q7 j. D
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; F, i8 N, t8 }! I/ ]
◆
; M! w) P+ L- x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果西米露
; L1 Y7 t$ d. }+ B) D) [# z8 c4 d4 x公仔箱論壇
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
4 ?2 |6 F; @7 Z$ i. h- p- Ctvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 A; j; a# j4 b+ O
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
, @' q; h( |5 u9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
! W3 V; s' J( V
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
. ~7 C* G* L8 V: q
4.士多啤利沖淨開半.
! _: Y0 R! y4 P2 U- }. e# y
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
tvboxnow.com* G1 W0 N* t# V: q$ q% B
6.各放半粒士多啤利,即可.
, D/ S2 X8 T d
◆
' Q+ y- z# |+ I; E
檨仔青(情人果)
2 F2 u: [8 R1 x8 i: a1 o& c公仔箱論壇
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( N% J. `; p$ S4 j, e, y. g
做法：
* q3 y" M6 y- x8 \0 P
1.清洗
o: s9 l' X) h; W" n. h5 w
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
, [ s1 w5 z- P7 stvb now,tvbnow,bttvb
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
tvboxnow.com( E" a/ b" z, e' S4 ?
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
tvb now,tvbnow,bttvb" U. \- r" ^1 o+ p& p, f; x( c O4 o
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
( i* w/ L# W. L% `7 B" t8 R公仔箱論壇
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
8 [1 N3 M, h) S1 [# I7 |/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
- h. X, D6 F: Y+ _! o0 dtvb now,tvbnow,bttvb
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; s5 q# c& F) P
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
! C. t1 {7 r5 Y) Q! `, Stvb now,tvbnow,bttvb
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
3 Z2 ], O1 D3 y: U* a& Y- s
◆
: p1 `* g( k1 d公仔箱論壇
芒果蜜餞
公仔箱論壇) }* @1 t# u( c% Q$ Q
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
# w b1 Y0 M; ztvboxnow.com
做法：
4 P" j- B* S: O2 {2 l1 @
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
tvboxnow.com# a. X' r; d9 _# h/ F/ c+ K
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. d' O4 t0 o, l# f
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
- X+ _- r" i/ M. g/ e/ W
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
4 ~9 h! O2 Y# z$ ~0 n7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
◆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 a5 J; E) S, B: Q8 w! `. K9 [
芒果蝦仁沙拉
2 s3 S; e' u) B- \6 Y! z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
5 \/ [+ n) x! L8 ]- p) y7 Q3 R% ntvb now,tvbnow,bttvb
做法：
公仔箱論壇; H$ K5 n5 ^2 x. H6 F! N
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
4 ^% n5 ~% a* l1 k6 e, [tvboxnow.com
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
0 G/ ~9 L) x# t; |4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
+ j$ G9 P& `9 M5 Htvb now,tvbnow,bttvb
附註：
O4 K9 z% _3 H$ L) t* e- b
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
0 Z$ b6 S3 [7 S* W' U& b
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
9 o/ {/ A7 E2 @; L
◆
公仔箱論壇- y' M; G7 j3 ^/ i6 `- ]: v
芒果鮪魚沙拉
9 X( m3 e/ F) [: D8 c% ^! @1 J
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
公仔箱論壇6 _9 @3 a1 A' ]( X3 H3 z
做法：
s% u9 g: ^- atvb now,tvbnow,bttvb
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
tvboxnow.com h. g8 Z2 Q) x/ ?/ r& y& i
2. 芒果去皮，切丁。
$ v0 p6 t# P7 A9 H: ~, K
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
4 j3 F, m# }) m$ m$ @* y0 T
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( {7 T* ]4 N, u, u
◆
/ |# X+ |' O0 b+ M" u# Q }, C
芒果壽司
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; E0 w* E9 m z
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
, G% M3 t p" Itvboxnow.com
做法：
( i! w! a0 M- v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
" C; o4 J. W5 }" Q$ F X
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
7 c( \3 } q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
/ J3 U/ l6 @9 ]# v2 S公仔箱論壇
◆
8 [* b1 O: z7 P3 m( x, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果雞柳
1 X0 Y2 P+ ^- e! I' a$ D) x2 C
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
7 M v1 w5 O8 Z; C( x; R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
- P- B5 O# K+ z5 A
做法：
& x9 c, [" i, `( ]公仔箱論壇
1.先將雞脾肉爆香
; p- w0 U4 p: j" Y# O2 |- v
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
" |6 x) X* s8 R1 A. V+ ], G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.接著摻進適量上列調味料
F2 m n: t/ G; N7 \2 m
4.約3~5分鐘起鍋即可
公仔箱論壇" |7 u3 b" S! l% l
2 x* t# ?3 R7 Y- i4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N4 D) |8 j' y. ~0 u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
芒 果 玉 露
公仔箱論壇4 r/ X* B+ H& |/ `+ b9 x, p
材 料 :
, V8 l# Z' u2 j: Z# e" P: _
1 個芒果
tvboxnow.com, z, D4 F N4 E
1/4 個柚子
, H8 _& b0 W# b9 r
1 包大鮮奶
tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 @+ H9 u' O) c. H
冰糖適量
% {* X4 [ }! t( x# @1 S+ [% m( u8 Z$ Utvboxnow.com
做 法 :
% V$ g$ ]0 @* e# Q6 itvb now,tvbnow,bttvb
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
公仔箱論壇- o* C9 V/ |) R; e0 H! \
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
) Z* W8 K0 r1 Z8 n/ T公仔箱論壇
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
. X4 G( L7 y! b8 U; _& w- F6 V公仔箱論壇
公仔箱論壇, ~6 E( s7 W5 k# A1 G8 |, D
0 m: [) _$ E9 l( ~9 [
芒 果 摩 士
: E8 ?6 [- [' t8 n' w/ p* Ctvb now,tvbnow,bttvb
材 料 :
! D2 H$ V; t( ]9 O8 y1 c1 h& A
35 克水
6 A% F' A- l( j4 x5 |
120 克糖粉
4 ~% [ y9 t. x. w
500 克忌廉
$ l) A, [1 V) H7 I# D& R
10 克魚膠粉
& U2 J/ g) C2 _: N0 q
500 克芒果茸
+ Z, K$ Z0 O' P0 q7 S7 H: O: Y
1 個檸檬汁
" S% q" a' K1 {1 I" B( e: a7 ]
100 克士多啤梨
tvboxnow.com) c' e* f$ X" j9 \; E# \
10 克橙味甜利喬酒
公仔箱論壇; G6 V. `) c5 ?8 `5 b
做 法 :
% ]9 ~' E! p3 B' Y! i; F k0 {
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
/ B/ I, T* G: v" {) V公仔箱論壇
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb# w8 H* c% r4 Y& ~
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
公仔箱論壇, P+ s% }. F* f( F
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R: d$ a6 i4 \
備 註 :
# w8 U4 [( x" M: |
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
/ L8 P& F( D4 @4 I公仔箱論壇
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
; H) F" r5 U5 q( k- c7 C
& l5 _# i z5 D3 F6 c
' p# |9 X2 U9 \. X* C8 g& R4 z9 g
香 芒 西 米 布 甸
' u* _) w# i% M: J) c# R# ?7 l0 s
材 料 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, Y% h ] R9 [& u/ E# G7 z* }
2 個芒果
tvboxnow.com( u7 ~4 Y8 D% S: Y
2 隻雞蛋
4 P3 Q; [/ a: O T: V
70 克糖
4 w+ O7 G. }/ {7 |, Ftvboxnow.com
60 克西米
& S0 k, g f- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
40 克牛油
% |+ \' Q: p8 b( q# m0 x公仔箱論壇
30 克鮮奶
8 Z2 A R0 H& l! ]公仔箱論壇
500 克清水
s: h/ ^3 a7 J2 i( x# B0 w# Ftvb now,tvbnow,bttvb
40 克吉士粉
+ e/ ^: {, Q& y; Etvboxnow.com
糖粉適量
0 A- F7 k: n [: g公仔箱論壇
做 法 :
tvb now,tvbnow,bttvb: o. }: u. |+ k2 f. l- G* c9 g& o
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
公仔箱論壇, ^2 ~9 `2 {2 [' B _
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
3 F1 |8 Z/ C7 k4 `& Y3 h7 a
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
; @: ?- b$ L; y# |. \0 M4 K. K
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
5 i+ M) Q7 M; {: v! b公仔箱論壇
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
- X4 r% Y* Z- R( N, ~) y+ b
備 註 :
5 u2 T; @: C8 _$ Htvboxnow.com
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
8 v) v8 C8 `3 [0 b6 Y# o+ m6 H8 g
(2) 座水焗布甸效果為佳。
3 m* K$ y: E# ]7 K( A
tvb now,tvbnow,bttvb# c# g- ~' q- e3 C9 f
' r5 G3 N& V6 j+ s- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒 果 Jelly 夾
' l, O, G6 E6 o$ `! b7 B
材 料 : (上 層)
/ e5 Y+ v! H8 v6 W4 T
3/2 杯滾水
& A: U# Y5 `9 Y4 X0 ~4 g% otvboxnow.com
1 包芒果 Jelly 粉
; r8 o! L. l( j" \2 ~; C3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉適量
9 [/ U/ i @. n [
材 料 : (下 層)
公仔箱論壇& S' s2 f( b, V, ~
2 個芒果
2 ]( r, `# n* h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 杯滾水
6 D# P; d! [* ?+ C( }- g3 G
3/2 杯鮮奶
+ |5 _7 ?7 ?: _- l. otvb now,tvbnow,bttvb
1 包芒果 Jelly 粉
2 ^& I# x$ \- Y$ w; v公仔箱論壇
做 法 :
公仔箱論壇/ t3 o8 F3 ]$ K, C9 l
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
- W+ O' H6 W) E& \& R9 w/ `tvboxnow.com
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
tvb now,tvbnow,bttvb. T6 ^: u, u- d! U2 v( L/ |0 a
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
4 J! v4 {5 r: o
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
7 R; z0 t) T9 q* \
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
公仔箱論壇# M; g; P- D2 Y0 k7 ~
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ F- M# n& r0 [7 a
備 註 :
- [, h. T2 t! D3 j' z( [; g
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
8 y7 T0 Z) q2 ^# V( V
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
" u- w: P/ j2 j; s* h
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
: w5 {/ M. r, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
公仔箱論壇+ e1 C4 ?6 Q% L) P/ |1 A" D0 c! \- h( K
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
2 V2 y( n- t0 P: F: g" ~3 J& P公仔箱論壇
tvboxnow.com# I0 V! H+ n. h2 B8 M; q
tvb now,tvbnow,bttvb/ B# y( U# g( a$ k
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
$ ^+ Q1 c/ T A7 T" d# }5 [0 K) F
材 料 : 2 個芒果
. v3 H+ \* r7 {2 N2 ptvboxnow.com
2 湯匙糖
tvb now,tvbnow,bttvb* A+ ]8 k6 m( d `" U. `; P
1 量杯黑糯米
6 i V. p: w9 ]9 J
1/2 杯新鮮椰漿
, A7 e' L& r3 I公仔箱論壇
鹽少許
tvboxnow.com( M7 Y. @' p: M% ?# h
做 法 :
; S0 v4 B7 K. o, I. Z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
公仔箱論壇# t- e# [- `9 h- \9 v
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
" L; B0 z* T- g4 T+ q
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用
作者:
h2o
時間:
2006-12-6 12:07 AM
正喎 ! 我好鐘意食芒果
( W, J, H: h6 q# J1 v
多謝分享>:D<
作者:
sugar糖糖
時間:
2006-12-6 08:47 AM
thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者:
pure
時間:
2006-12-7 08:23 AM
thank you for the mango dessert. I love
作者:
lil_yuky
時間:
2006-12-8 08:54 AM
我唔識煮野..
作者:
falcoy
時間:
2006-12-8 01:57 PM
我也愛吃芒果，不知道有無這樣的店可以去吃
作者:
ryanlin
時間:
2006-12-20 09:49 PM
thx
作者:
AhChow
時間:
2006-12-20 11:21 PM
芒果雞柳.. my favorite.. thanks!!
作者:
landywood1114
時間:
2006-12-21 08:47 AM
i like mango>:D<
作者:
yan_90
時間:
2006-12-24 01:30 PM
我最爱芒果了~
作者:
peterpan6364
時間:
2006-12-24 01:48 PM
thx for sharing
作者:
gotoken
時間:
2006-12-28 07:20 PM
好美味一定
作者:
ryanlin
時間:
2006-12-31 01:17 PM
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-1 01:07 AM
標題:
reply
thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者:
helen0804
時間:
2007-1-11 01:46 PM
我最喜愛的水果.....芒果
作者:
ado2323
時間:
2007-1-13 03:57 PM
looks like delicious!!
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-15 01:09 AM
標題:
thanks
thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 02:04 AM
我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者:
seagatequest
時間:
2011-4-14 04:41 PM
thank you for sharing
作者:
阿臭
時間:
2011-4-19 12:16 AM
多谢晒
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
