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標題: [甜品] 18 穜用芒果做的甜品 [打印本頁]

作者: hoho_326    時間: 2006-12-5 03:57 PM     標題: 18 穜用芒果做的甜品

18 穜用芒果做的甜品0 x! `( p6 N) v! }# u0 ?+ `
, @1 w5 l2 _% s7 F2 f+ C( J
愛文芒果牛奶汁
7 F8 k3 s6 y, t  h7 R- A1 Xtvboxnow.com材料:愛文芒果丁 2 杯,鮮奶 2 杯, 冰開水 1/2 杯,糖少許: U1 T/ X0 k2 n: w
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
' q# C3 M/ J) Rtvb now,tvbnow,bttvb附註:可酌加冰塊食用tvb now,tvbnow,bttvb: ^. K2 G$ V. ^. H
公仔箱論壇8 B. T6 o6 h: c! q" e
優酪芒果汁0 l( z! \  Q+ x- u
材料:芒果丁 2 杯,優酪乳 2 杯,冰開水 1 杯,糖少許公仔箱論壇5 P2 W% k" Y8 `9 j! ]5 W/ N
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成   tvb now,tvbnow,bttvb3 r; Z4 E5 s. P+ p- S
附註:可酌加冰塊食用公仔箱論壇$ N. L( t' A3 c. v. J% L6 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 R3 F5 r5 x2 W- {% r8 F
清涼芒果汁
4 U) U; V' }) j* I& g6 z! ttvb now,tvbnow,bttvb材料:芒果丁 2 杯,汽水 2 杯,檸檬汁 1 湯匙,冰塊 1/2 杯,糖少許tvboxnow.com) R7 r- L3 m5 \, j
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
  {+ n% ~: F9 H+ L& {1 _附註:可酌加冰塊食用
4 p( l* ^0 Y7 utvb now,tvbnow,bttvb
" j9 O* o! A' N* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪地寶藏
' D4 m. `% W! L6 M- k公仔箱論壇材料:冰塊 1/3 碗,芒果醬汁 4 湯匙,湯圓少許,香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。( r$ G7 ~" ]; O; `: q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- R& K9 {# M! n* F
1.湯圓煮熟,放涼備用,水果去皮切小丁。! t' e4 P- K- c. B" J, M( G/ u9 _
2.將冰塊鋪在碗中。
! q" ^* J* }6 K; L3.將水果擺好放在冰塊上。公仔箱論壇  c) ?, k; ^6 g! p6 C3 N2 Q
4.放入煮熟之湯圓及水果。( x( Y3 ^, p6 O: j, O
5.淋上芒果醬汁。
  M* P7 e( ~. B" G! t  Otvboxnow.com6.倒入半杯滾燙開水即可。
$ D8 P0 Q4 A/ stvb now,tvbnow,bttvb附註:此道甜點可冷吃,也可熱吃,若要熱吃,可多放些醬 汁,並將熱水份量加多,就成了熱甜湯。
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! d  h2 T/ H. M  \- |! n3 Otvboxnow.com芒果醬汁tvb now,tvbnow,bttvb  o" ?  f  ?' t6 i
材料:愛文芒果 2 顆,白砂糖300g。
3 ~1 h* [+ K8 |/ Q: n; C公仔箱論壇做法:
7 n+ E; j7 T& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
; N+ t2 _" N) a. P# P" |. Q% j. ^: b( v公仔箱論壇2.將芒果放入果汁機中攪拌吼,濾去芒果纖維。. S3 b- @/ O7 ?' G: }- T8 M
3.將白砂糖加入芒果泥中,靜置30分鐘後,用小火慢煮約1個半鐘頭即可。(熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。)
+ J$ Z; |0 T* ?2 Z0 @公仔箱論壇附註:此道醬汁若再多煮一個小時,變成黏稠狀,即是芒果果醬了。
; D0 O$ J& |2 c1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
# E  C  B4 C2 _4 U' g- A- j& z芒果炒鮮貝
7 h  N6 E+ ?3 }6 a) C公仔箱論壇材料:芒果1/2個,鮮貝8粒,生香菇3朵,紅椒1/4個,蘆筍1支,蔥1/2支,蒜仁2粒。
  j) `4 F/ J3 M5 H4 _/ T9 e調味料:沙拉油 1/2 大匙,鹽 1/2 小匙,糖 1/2 小匙,太白粉適量。6 z# l7 d( N6 W1 ^) k
做法:
/ w8 t' L. \& t9 o1 `; s8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.芒果去皮切大丁厚片,紅椒、香菇洗淨切片,蘆筍洗淨切段,蔥切段,蒜仁切 薄片,鮮貝斜切一開二。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. K7 P, D+ m4 v9 M
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後,瀝乾水分。
) J' d! [1 y2 k0 \  M% N1 N3.鍋中放沙拉油,先炒香蒜、蔥後,加入1大匙水及調味料(太白粉除外),再加 入全部材料,輕拌數下,最後加入少許太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% h  W+ J& I. q, B$ L9 [* y

! _0 ?, F$ `2 Z) u1 H+ W3 K9 g3 B4 |tvb now,tvbnow,bttvb芒果西米露
$ N& y$ k$ Y% {8 t; stvb now,tvbnow,bttvb材料:西米 2 兩,糖 1/2 杯,芒果 3 個,士多啤利 2 粒7 C9 M0 s4 t  Q4 d+ ]
做法:  s' j  I0 J, w
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
( @7 [, o+ \& o公仔箱論壇2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.公仔箱論壇' U, v3 k& q* q8 x8 U  W
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
% D4 H: R4 r/ Vtvboxnow.com4.士多啤利沖淨開半.
7 W" q! r: |: b* _2 L2 P) z4 ~6 jtvboxnow.com5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
0 L1 O$ I* L7 `+ w) S" `1 M6.各放半粒士多啤利,即可.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: R% k: s) n3 o( O0 Z' n

# o7 e8 N$ }& x1 ]/ H% ^" T( T$ Ktvboxnow.com檨仔青(情人果)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 Q) T; E/ _4 H3 A
材料:選果核未硬的土芒果,市場上應該買得到,不要買太大的,以免買到過熟的芒果青,必須選擇果肉無纖維,果核未硬,果肉顏色越白越好。
% h: }3 J$ ^' Z8 c6 S: ^* L做法:
% c) g& d9 H' Z3 U$ ?公仔箱論壇1.清洗
7 ]) K  Z1 l4 Z0 F公仔箱論壇2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。tvboxnow.com  D& ]8 w8 M$ _
3.剖半:用菜刀將之對半剖開。tvboxnow.com( a- O3 D+ J8 Z6 O; E2 H
4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。
% Q4 v" d" A3 Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb5.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, d( J9 R4 z
6.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。
* A3 Q. c1 u# `6 ^7 U7.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。公仔箱論壇. n# v* X# u" [8 W6 P
8.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 9 ^8 {3 K; y" I3 X' ~, @
9.加糖:先加入芒果重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它分裝冰起來了。 tvb now,tvbnow,bttvb" b0 y5 v' y5 r. J/ |4 B; i/ j5 {
附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍
% R4 _& w" C! o  @" H; n1 J5 Y) @$ A5 ^7 v: D/ f) f
芒果蜜餞
- [; k6 H0 L. e) q3 l# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:芒果青 1/2 斤,紅砂糖 1 杯,麥芽糖1~2兩
; e4 S+ G; C$ A- I) ~! t做法:
( {) B6 U  ^% m2 e: ^公仔箱論壇1.芒果青削皮切塊洗淨,瀝乾備用。tvboxnow.com9 b: Y9 _9 w/ b+ l; H4 w0 {
2.取一只乾淨的鍋子,放入芒果青與紅砂糖,開中火炒勻。
, L7 _% f0 J% T0 u" @+ C2 D3.糖融化後,芒果出水,繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時,再加入麥芽糖煮至濃稠狀,盛起放涼後才可裝瓶。
; v& ^  B! S8 T- p6 U% ?* I附註:芒果青最好使用芒果初期的果實,裏面的果核較無硬膜,口感較佳。
2 C- X3 \# ]/ Htvboxnow.com
; l3 \" T- k2 O# O芒果蝦仁沙拉
5 }' F) m. O/ ?/ [7 H8 O材料:蝦仁 120g,芒果 2 個,西洋芹 1 支,美乃滋 1 大匙,原味優格 1 個,鹽少許,黑胡椒粉適量
8 Z+ q' Z7 O9 Y& g. }: j做法:tvboxnow.com7 v. x/ b. _( w' c; N4 L% M' j
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸,用沸水汆燙熟,過冰水撈起。
* j" H8 X( \0 h7 o公仔箱論壇2.芒果去皮切丁,西洋芹撕去老筋切丁備用。% `5 Y5 C. v7 l! V5 e
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. T! m* ?& p3 R4 q; E
附註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 I  W/ E' r3 ], w( H4 C
1. 蝦仁最好自己動手剝,吃得安心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. k' F* ]% l8 l: a7 K, t
2. 燙蝦仁時,水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。9 b) A. W8 W; X; [' R

  e9 a5 `. o. b; Btvb now,tvbnow,bttvb芒果鮪魚沙拉tvboxnow.com' G& S! K' z7 L1 {  M6 z
材料:鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
* a# D6 W7 Q1 D" j  W2 K7 [公仔箱論壇做法:
8 B! ^) z, X6 m$ f: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生菜洗淨,切絲,泡水15分鐘,瀝乾水分,置於盤中。
% F1 w" Z9 _0 {- Z$ T2. 芒果去皮,切丁。
5 m0 Y# I2 E5 y' G/ c& ?0 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮪魚瀝除油脂,和芒果丁、沙拉醬混合拌勻,放於生菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# w# e. U; Y9 X2 M
4. 也可以加進一些白飯,豐富口感。 公仔箱論壇/ `! V; _5 f( f  F& v

1 H, E0 t; L. rtvboxnow.com芒果壽司8 Y$ j3 Q+ j, ~4 j- {( W
材料:白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
5 M1 t. `8 t* m& I9 R' f# k做法:tvb now,tvbnow,bttvb# `! v$ z& G  K% z3 q4 V$ e
1.將白米 600 公克洗淨,用 3 杯水煮熟,趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 + _9 l; J8 h+ m3 k& f# x
2.小黃瓜洗淨切條,用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘,海帶用水泡開,用八角、醬油 、薑煮約10分鐘,芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條,白芝麻用文火炒香待用。
) t4 g/ J( f5 a  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做法1.之醋糖鹽飯,約紫菜皮的 2/3 寬度,裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
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1 t5 C- D( |8 d6 o' r1 f2 ltvboxnow.com芒果雞柳tvb now,tvbnow,bttvb& e: n( T3 O* J& N# F5 ^
材料:雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒( 切 絲 )1 個tvb now,tvbnow,bttvb! X5 V6 L. u" O
調味份量:鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量公仔箱論壇# o$ q9 f& N+ q5 X7 c- b6 y
做法:, A, M* n8 S8 Z5 {1 M) _' S% i. ^* J
1.先將雞脾肉爆香  Z& @$ n1 q: j6 }9 |. K
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒tvb now,tvbnow,bttvb! Z( D, _6 @( X3 F: m6 Q
3.接著摻進適量上列調味料
( Z+ X6 X/ a+ b- @tvboxnow.com4.約3~5分鐘起鍋即可
. ]% b% S+ x* Q- {4 ]5 N! y, e# itvboxnow.com  
$ j. h( |* _: s4 ]: I+ h, [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' }0 g5 \' {! q
芒 果 玉 露tvboxnow.com3 O4 P! k" ^: a- x/ `$ \  f3 G( j8 d4 _
材 料 :
; [/ [: Q! Y, Rtvb now,tvbnow,bttvb1 個芒果
! F( z8 L, u+ i0 j3 E) ?公仔箱論壇1/4 個柚子
! ?2 Q( o7 G5 X& s1 O5 z( j  h1 包大鮮奶
0 _& n+ c! y9 H0 v2 ?公仔箱論壇冰糖適量
4 f2 _3 K. S* c8 e做 法 :
' q9 S5 w; m* T% P& N7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb9 I; o" f% Y0 C3 \, E9 w3 K
(2) 芒果起肉切粒,柚子撕碎。公仔箱論壇% `& Y( j5 o- V
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
) m  G7 `5 Y6 o: @, k8 dtvb now,tvbnow,bttvb
( v( L% P; g7 ~! o, Z- p) e
# r7 R+ h# G* C4 S4 K芒 果 摩 士
3 @- f* o, u( h; L5 j0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) T4 Z3 y! t6 m4 `. ~7 P: C& N
35 克水tvboxnow.com, j. S) I1 n9 W4 V
120 克糖粉
2 }& t+ |% _" Ntvb now,tvbnow,bttvb500 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- }% R# _4 `5 ^/ R1 x- O
10 克魚膠粉
6 i# P! I3 N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb500 克芒果茸
) r5 p, h$ A3 w( d5 _% Itvb now,tvbnow,bttvb1 個檸檬汁5 R+ Z+ {) S( F
100 克士多啤梨4 y. N( P% G- h( s" B! l
10 克橙味甜利喬酒
. p. L/ v4 t3 Z. \. E; t& a做 法 : , L$ q. _: `: r' [6 S, A& B, c) x, [
(1) 將芒果茸,橙味甜利喬酒,糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
" E1 N4 u3 c6 q9 i公仔箱論壇(2) 士多啤梨洗淨,一開為二,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( A, O% f+ `) q
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後,加入芒果茸漿中,最後加入忌廉攪拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 u( O2 ^: V, H1 V) `
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中,放上數片士多啤梨,雪至凝固即成。
2 D5 k: {; ^; v; Rtvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
* [& D1 E; [4 d9 k- w$ @tvboxnow.com(1) 做摩士漿料要充份打勻。公仔箱論壇, N1 e9 ~( m' R6 i4 ]
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。2 o) X( s8 `. {2 d8 O

! `; ?, C$ p: D& C( P. ^tvb now,tvbnow,bttvb6 X! d, y2 F* B$ ?! b9 t
香 芒 西 米 布 甸: M2 U- r& o3 U4 p' W
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ q- N! w' ?7 j
2 個芒果
! E- [/ }% N. }3 w* U+ P4 u2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' C7 {! X4 n+ i
70 克糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( w# K- R6 E7 K- P6 X7 X# g
60 克西米
) Z8 M4 x4 p$ Q% z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb40 克牛油8 D* g) X) X1 |
30 克鮮奶tvboxnow.com" u8 e2 r( s2 p' U2 g& d
500 克清水tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 f8 M9 d% T! ^- c# W. P
40 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 g7 q2 C# s# `4 Q$ c
糖粉適量
+ u4 s1 \8 x! R公仔箱論壇做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 y6 U+ a4 B* B. K( W
(1) 將芒果去皮切粒,待用。tvb now,tvbnow,bttvb) @, q" B/ F$ _% u% A0 T6 W9 L
(2) 將西米用水浸約半小時,隔乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! }, Y; ?, S4 b; m
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻,加入雞蛋再攪透。tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 y3 [( E8 s4 z% D
(4) 用清水煮溶牛油,加入西米煮熟,然後加入芒果粒和吉士粉,迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。tvboxnow.com! `# b3 H, x4 V9 X$ N" g
(5) 將西米放入焗盅內,放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色,灑上少許糖粉,即可供食。公仔箱論壇4 j+ o+ t, u; h  ], c- o
備 註 : ' o  b5 U; h. m- J
(1) 西米要先浸水,煮至透明即熟。1 u+ I5 h. X3 ?, N5 S( R. G
(2) 座水焗布甸效果為佳。
4 I2 r# w; F8 Y0 w( ~4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X. E& K& [! Q+ ?公仔箱論壇( e  [9 ]; Q6 H
芒 果 Jelly 夾
8 A* q, U* g7 {: F" Q& Q" c5 y材 料 : (上 層)
2 ?, i6 Y1 N; J5 c5 X公仔箱論壇3/2 杯滾水
! q3 n" P3 w2 ]# }6 _, ^1 包芒果 Jelly 粉
+ K/ p( p/ R: u9 q' H公仔箱論壇魚膠粉適量0 U, \8 |5 {' H7 ^+ \$ f$ m- {
材 料 : (下 層) % G& J3 I/ @  `3 D+ G
2 個芒果! h) v/ X# q; s; x# X  T* L) R
1 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb. U- `' z; ~: x
3/2 杯鮮奶
$ g* u, }, k, }3 d& M& Ftvboxnow.com1 包芒果 Jelly 粉公仔箱論壇2 S; H  E5 c$ P
做 法 : tvboxnow.com# D' Z+ g, m6 G- z1 o3 _' X, t
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶,倒入一容器內,略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
0 H) C. c# {" F8 U; I1 z5 ~(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
9 ?$ `3 f/ @" O0 J6 c; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶,待至杰身。
4 F- d; d1 T* Ptvb now,tvbnow,bttvb(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時,加入淡奶及芒果肉,一起攪勻。
0 q0 d% E2 I2 n* l4 A5 ?(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上,置雪柜內。tvboxnow.com- o/ t4 _% Y3 [
(6) 凝結後,切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。公仔箱論壇% d7 R$ I& Q# {0 r% I5 l
備 註 : 公仔箱論壇* W/ ^* W; q6 K' a" h
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的,因甜味及香味比較濃。
- R7 a5 q# P- F( V+ G3 z(2) 選芒果時不一定要果身光滑,皮靚,而要近頂部有類似糖膠漏出,花皮也可,老樹芒應- j+ H2 Y% s  f. p* o- d- o
香甜,長身的為"公",圓身的為"婆"。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% o& q2 @# J6 F2 c
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替,視乎個人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- U/ R' |% B3 r. T# d% c  }
(4) 若要做到晶瑩的一層,記住要待至 Jelly 完全凝結,否則當加入芒果混合物時便會混濁,分不出兩層了。
1 [9 |, S1 }: ^9 y/ `& ~tvboxnow.com
) K% V% p0 E1 C% N. v) qtvboxnow.comtvboxnow.com) s* Y4 {$ a4 B1 G; s
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
# |7 D8 ?( G8 C$ T! M5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 個芒果
5 t, f# a# }/ ^( O$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
8 Y  Y! T* ^/ t" y公仔箱論壇1 量杯黑糯米
* J, ?) D  n( v- n+ S/ xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯新鮮椰漿# R# r7 p% C2 T. }6 B
鹽少許
8 g! _$ O. w8 y, x, O3 N, Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
" P0 k, e3 v. s' \$ k公仔箱論壇(1) 黑糯米洗淨,加水過米面少許,浸三小時,放入電飯煲內,加入適量的水,煮成黑糯米飯,將糖拌入飯內,待冷。
/ f& }3 b4 B; l& o' p1 K4 dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 椰漿煮至微滾,下少許鹽拌勻,待冷侯用。8 f7 ~1 T# t. N7 L7 Q4 r# }  S
(3) 黑糯米飯先上碟,伴上芒果肉,淋上適量的椰漿,即可供食用
作者: h2o    時間: 2006-12-6 12:07 AM

正喎 ! 我好鐘意食芒果
' {; A  a$ i) f多謝分享>:D<
作者: sugar糖糖    時間: 2006-12-6 08:47 AM

thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者: pure    時間: 2006-12-7 08:23 AM

thank you for the mango dessert. I love
作者: lil_yuky    時間: 2006-12-8 08:54 AM

我唔識煮野..
作者: falcoy    時間: 2006-12-8 01:57 PM

我也愛吃芒果,不知道有無這樣的店可以去吃
作者: ryanlin    時間: 2006-12-20 09:49 PM

thx
作者: AhChow    時間: 2006-12-20 11:21 PM

芒果雞柳..   my favorite.. thanks!!
作者: landywood1114    時間: 2006-12-21 08:47 AM

i like mango>:D<
作者: yan_90    時間: 2006-12-24 01:30 PM

我最爱芒果了~
作者: peterpan6364    時間: 2006-12-24 01:48 PM

thx for sharing
作者: gotoken    時間: 2006-12-28 07:20 PM

好美味一定
作者: ryanlin    時間: 2006-12-31 01:17 PM


作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:07 AM     標題: reply

thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者: helen0804    時間: 2007-1-11 01:46 PM

我最喜愛的水果.....芒果
作者: ado2323    時間: 2007-1-13 03:57 PM

looks like delicious!!
作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:09 AM     標題: thanks

thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 02:04 AM

我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者: seagatequest    時間: 2011-4-14 04:41 PM

thank you for sharing
作者: 阿臭    時間: 2011-4-19 12:16 AM

多谢晒




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