| 種類 | 作用 | 推薦食物 |
| 維生素B6 | 能夠調節脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛髮再生長 | 甜薯、蠶豆、芝麻、核桃、橘子、馬鈴薯、胡蘿蔔、菠菜 |
| 維生素C | 促進體內膠原蛋白的形成，使頭髮得到充分營養，烏黑亮澤 | 櫻桃、草莓、紅椒、柿子、青花菜、番石榴、芥藍菜花、奇異果 |
| 維生素B | 促進體內氨基酸代謝，防治脂溢性掉髮和落屑性掉髮，改善頭髮健康 | 蕎麥、大豆、花生、火腿、糙米、動物肝臟、蛋黃、香蕉 |
| 維生素E | 促進新陳代謝、改善血液循環，打造頭髮的健康生長環境 | 海帶、瘦肉、高麗菜、小麥胚芽、紅
2 ^( j: d: P+ m3 i- F6 l花、大豆、魚肝油、萵苣、橄欖 |
| W-3脂肪酸 | W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分，保持頭髮柔順亮澤 | 鮭魚、鮪魚、核桃、花生、亞麻籽油、橄欖油 |
| 鐵 | 能夠有效抑制掉髮現象，促進頭髮的健康生長，讓頭髮烏黑濃密 | 黑豆、蛋、帶魚、蝦、菠菜、鯉魚、胡蘿蔔、黑木耳、扁豆 |
| 碘 | 能夠增強甲狀腺的功能，有利於頭髮健美，改善掉髮的現象 | 紫菜、牡蠣、海蟄、蝦、蟹、干貝、海帶、海白菜、蛋 |
| 鋅 | 改善頭髮開叉易脫落的現象，具有抗氧化性有效促進頭髮的健康生長 | 生蠔、蚌、羊肉、扇貝、口蘑、香菇、山核桃、葵花籽、豬肝、牛肝 |
| 鈣 | 促進體內營養素平衡，也能促進頭髮的健康生長 | 牛奶、優酪乳、奶酪、泥鰍、螺、花椰菜、白菜、油菜、豆腐、芝麻 |
| 植物蛋白 | 補充頭髮中的氮氨酸、胱氨酸，防止頭髮大量脫落 | 大豆、松子、玉米、蠶豆、海參、豆腐皮、黑芝麻、杏仁 |
| 類粘蛋白和骨膠質 | 補充頭皮營養，促進頭髮的健康，讓頭髮更加光澤、更有彈性 | 木耳、山藥、豬腳筋、牛筋、海參、牛骨湯、排骨湯、蓮藕 |
