標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-5 09:16 PM     標題: 雙紅鯉魚湯

材料:
- @- i0 [3 d5 D) @7 t! O- [新鮮鯉魚1條(1斤)               tvb now,tvbnow,bttvb" g; I, p3 e9 Q% S
紅豆3兩tvboxnow.com+ w  g4 F( o2 K' B# D. H
紅棗10粒4 L" k" B6 u% u
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3 W/ l  B! k- q+ S, S# P" s* wtvboxnow.com製法:   % c2 K" s7 A- h5 q* F
1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透
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- `- \6 P  X3 ?. _1 L9 {! _tvboxnow.com2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚  P; I5 `8 |1 E4 B5 ?* g
及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)

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