標題:
[美食介紹]
自制美味牛肉脯
[打印本頁]
作者:
qiuqi
時間:
2008-8-3 05:56 PM
標題:
自制美味牛肉脯
简单的不得了，好吃的不得了的小零食
$ y% \8 ?$ L/ A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! q8 d! q; l3 E. W+ {6 ]# U
主要原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 ^6 Q3 F4 T" Y
牛肉馅400克
tvboxnow.com( T+ p9 O g T8 C2 L
$ a; `+ Z+ Q) u9 F# X- l
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
% h0 P& h" ~! }& s+ z- p2 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 T3 A; p( K, ~* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
* P8 o' }. Q: A2 W8 L- ?3 D
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
3 C5 A, m1 {5 \6 ^* h
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
: w( p4 o3 j, Y% r
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
% K* @. w" `. }" @# X
% g6 P( [: m* a) Otvb now,tvbnow,bttvb
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
m& b* u: H( v
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
作者:
wong2783
時間:
2008-8-3 08:58 PM
good.....thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
