標題:
[健康資訊]
吃菜顧腸胃 營養師提醒：纖維太粗也傷胃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-18 09:05 AM
標題:
吃菜顧腸胃 營養師提醒：纖維太粗也傷胃
健康
醫療╱記者程加敏報導
+ e. P$ B6 _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 W0 ], h4 k7 e3 l# y) z
/ [) S, f& Z f) \: _7 z' btvboxnow.com
tvboxnow.com R6 b4 k! r" \8 R; `: }9 m1 u& [
現代人步調緊湊、工作壓力大，常常三餐不正常，導致腸胃道出問題，一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒，民眾可從日常飲食中，多攝取可修復胃壁的蔬果，像是高麗菜、秋葵等食物，對減輕胃病的症狀都有幫助。
9 y/ A) X; A8 n
tvb now,tvbnow,bttvb# P( u0 E S) k$ r5 f$ ^
高麗菜含維生素K、U 顧胃好幫手
* ?: b% b' Q- Y7 d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! P2 n) A9 [! W
營養師夏子雯指出，民眾飲食常吃的高麗菜，其實就有很好的護胃效果，高麗菜中富含膳食纖維、維他命C，其中的維生素K、維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，具有保護胃腸黏膜功效，經常食用可減少胃部不適。
tvboxnow.com6 {: D" ~0 W X% x, }
公仔箱論壇1 Y2 @% U+ _& j' r5 `
蔬果內含果膠可護胃壁
公仔箱論壇4 b4 e) j. }: j3 ?7 \1 h
6 l# C1 W$ h+ X1 {+ D @) j1 B
不少人知道，黏黏滑滑的食物，有護胃效果，夏子雯表示，這些黏滑物質是蔬果內的果膠，像是皇宮菜、秋葵、木耳這類的蔬菜，或是澱粉類的黏滑山藥，都有保護胃壁的效果。多食用上述幾種食材，不僅可以促進腸胃蠕動，也能防止便秘。
3 o) R; o0 \- K5 |/ x
2 U6 e2 z& m: @- y) A) j+ P% l" [
蔬菜太老恐傷胃
tvboxnow.com4 }2 \. D, w, V/ H9 b7 ? B
# E+ ^# A- g: ^9 \5 ?
夏子雯提醒，雖然多吃這些顧胃的食物能保健腸胃，但記得要選比較嫩的，否則太老、纖維質太粗，也會對腸胃造成負擔。另外，保持正常作息，三餐定時定量、少吃燒烤、油炸、辛辣的食物，也有助於腸胃道健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 n4 z, L7 g
大魚大肉太油膩 腸胃負擔增
+ U+ n, S+ r$ [( l" ^7 o
, @" `2 d; d- c6 Itvboxnow.com
年節將至，不少公司都舉辦尾牙、應酬頻率也較高，餐廳大菜烹調過程繁複，油、糖用量都相當可觀，這樣的飲食方式無形中也造成腸胃負擔，夏子雯建議民眾除了在餐中多攝取蔬菜之外，也可以在飯後吃奇異果、木瓜、鳳梨等富含酵素的水果，有助於消化食物。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
