標題: [健康食品] 海帶是海上之蔬　含褐藻醣膠能抗癌 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-1-31 03:11 PM     標題: 海帶是海上之蔬　含褐藻醣膠能抗癌

海帶是海上之蔬　含褐藻醣膠能抗癌" ?9 {. k8 i$ J' D: ]6 L
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對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
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海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
* G1 M% Q) J9 E8 h2 S2 D海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。公仔箱論壇- v2 d, ?5 @  P4 x  ~/ k" e

" e+ A! E* u+ z* t0 W' a: V2 @海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% V) n5 l. B

7 o" l# l6 J. M3 I, I$ B  j( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶富含碘　改善甲狀腺低下公仔箱論壇6 a# o% [+ g* y2 n, _2 t/ Q$ ?9 e
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根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, N! A2 f" D+ j5 r) o

2 i; l' K$ Y. i  z  S) I/ d" e碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- Z9 `; q) S/ V" A2 c( B

' I3 J. p+ H8 J, u- E  x6 xtvb now,tvbnow,bttvb此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。
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  x" v6 G/ @8 J+ _+ t+ e公仔箱論壇褐藻醣膠抗菌抗病毒　提高免疫力公仔箱論壇  y# N( y/ z- {5 f

8 k- H% z/ c8 }8 d) n) k1 e  Z除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。
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褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。tvboxnow.com6 V6 ]4 k. H1 G) b# v

% o# c! F2 n. L  h& X. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶含褐藻醣膠　能抑制大腸癌乳腺癌# y% |2 w# g5 G- ?+ G5 i; ]

" f# \5 ]) b( d% w7 ltvboxnow.com褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。
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另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 t( w, P$ w! {: m0 ~
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【 健康小叮嚀】：公仔箱論壇. J; @0 ^8 d- Q

$ u* a4 m% Z: h5 Y, t3 E, p公仔箱論壇儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。
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: z+ Z; M2 O6 u; ^公仔箱論壇【海帶食譜示範】3 t* y( q! D( B  ?( i4 J* k) s

: Y: P2 B  z4 o  d. v' y涼拌海帶小黃瓜沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; T% r. B7 U, J
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材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
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  M6 q, ]' j' v+ j1 S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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    將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。
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- E' J' x. d: k! A( V    將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。
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    將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \, v8 m6 ^: ~& C0 Y

6 R/ v' U; d5 r) b8 b- Z; u5 p  htvb now,tvbnow,bttvb    將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。公仔箱論壇# U- ]4 M! ?# i: W. V$ T

$ G1 k+ O( j0 v7 U/ \1 H4 f" Ttvboxnow.com    用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。' [$ N- p) o+ Z' l7 Y

" A! ~- ^1 {" h; R( y公仔箱論壇    將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。
3 ~" M0 G- M; I& o2 Y5 S' Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( }9 G$ F. i" h  q: Y( w' H* r
【食用海帶健康須知】：
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- w5 @; \6 N: V: @, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每日海帶攝取建議量為15至20克。
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  L  ?; L  i" [& c9 h- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。
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3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。tvboxnow.com. u6 r1 ]/ v3 `5 Y+ [

, l7 Y! W6 x7 d1 f! C( w. I4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。

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