標題:
[甜品]
微波爐法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
kin89
時間:
2008-8-6 07:58 PM
標題:
微波爐法式焦糖燉蛋
公仔箱論壇/ f1 |' e. m% a5 T8 |( z
材 料 : 2 湯匙糖
4 u5 _ y1 S/ c7 o1 b5 Atvb now,tvbnow,bttvb
300 毫升鮮奶
9 B2 c4 P& w) [% Z* @! x% ]. C
2 隻雞蛋(打勻)
6 {3 i7 q! {3 k2 R& N
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
9 q5 D$ M, @7 ~
糖 : 3 湯匙糖
2 q; ?# I' D4 N H( a+ O3 [6 Wtvboxnow.com
5 茶匙清水
, `7 d; g2 y- I5 n
做 法 :
tvboxnow.com3 ^# }+ E9 i$ H# ~2 O
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 o" P/ |- Y* h" Q3 F& I
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
5 L m* Q0 ~1 t. E% y( w4 ~公仔箱論壇
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
公仔箱論壇% a, U, x6 {3 h1 p" K
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
' r9 G# I& b% {+ [. B- E7 mtvboxnow.com
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
公仔箱論壇 p" U% C) }* l) v4 i; X
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
tvboxnow.com- U. d/ a; M: l7 y
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
! n% `) n8 C$ i) T( W8 j, C2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用。
公仔箱論壇! B4 \+ d7 H" [$ p- b8 c
備 註 :
tvboxnow.com: t. m9 T/ l& ~! ^9 W2 R: H) C
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
% K: n9 Y3 k& _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
) ^# ?, X' J; Q$ B F
9 n- @% M+ |) D& r; L
[
本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯
]
作者:
bilibalaka
時間:
2008-8-6 08:20 PM
還蠻好吃的謝謝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ f1 |' e. m% a5 T8 |( z
) ^# ?, X' J; Q$ B F