標題:
[甜品]
微波爐法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
kin89
時間:
2008-8-6 07:58 PM
標題:
微波爐法式焦糖燉蛋
+ L8 T' k' a/ ~- L# z, p
材 料 : 2 湯匙糖
; |6 T4 n0 m* x1 R* m1 ]4 ~
300 毫升鮮奶
公仔箱論壇4 w5 m+ n M$ V. a' d/ e: l
2 隻雞蛋(打勻)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) ^7 k" h$ t6 a: B6 t" p' r
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
- U, u4 A6 B# b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 : 3 湯匙糖
公仔箱論壇8 S5 G$ s- N8 C* Z9 s6 l+ \3 j' E
5 茶匙清水
6 K4 r- ] E% p6 @3 F% }公仔箱論壇
做 法 :
% f9 K2 E9 c8 E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& { {5 h w# w
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
: c/ ]* M0 [4 p+ T7 _" _/ x
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 S& g" D, q4 C5 V7 a; T
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
. g* y. C! U$ y& _! P0 `" y! {1 R
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
' C7 i x8 g: [) @
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
# i, h- H3 O n6 J- m/ C
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
9 E8 ], ^! D% `0 w9 Z& n( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用。
tvb now,tvbnow,bttvb* a$ d7 d3 v9 H9 e8 Y2 w
備 註 :
tvboxnow.com6 D) q2 e; m: c
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
9 w3 ~ l" b) ]% V" l. r
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
tvboxnow.com5 U) O' m$ i/ O! O% y7 ]
' ? y. e2 \9 q& e" Y$ r' _1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[
本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯
]
作者:
bilibalaka
時間:
2008-8-6 08:20 PM
還蠻好吃的謝謝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com5 U) O' m$ i/ O! O% y7 ]