制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 z: B) H# j  H
口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 公仔箱論壇6 S2 O3 d, R, M) x- p1 I
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvboxnow.com7 W, u! z% s, G; p; q+ r, j

4 p7 F% Y3 N- `3 C7 y1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。- C7 S8 j! n% }/ r- A
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ }% G/ o# l# [% z( n5 C
3. 水发木耳撕开。
5 J# G  r) e6 Q9 ~6 e. g. W4. 韭菜洗净切段。
" m0 J; r/ M0 `! @3 F/ m! h) g公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。
5 @# R0 a2 c7 k9 Z- c) ~6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。