制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb) P: J! a+ ?, g. f
口味：咸鲜味
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2 k. D  S$ V) S8 @1 E1 atvboxnow.com主料：银鱼100克 鸡蛋150克 公仔箱論壇+ ?  y9 e6 m$ K( U$ ~
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 N7 U8 A* [* B2 D* P6 a% G
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
' i- g; k5 g8 R- K2 _tvboxnow.com2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ X$ _0 G5 B. D+ a+ T
3. 水发木耳撕开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 \2 g- d. n, I+ O
4. 韭菜洗净切段。
2 X. z5 v0 |& `3 o0 c6 f5. 冬笋洗净切片。' m- [. u  ]) T
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。