標題:
[健康資訊]
晚睡晚起吃早午餐 易造成血糖不正常
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-2-11 11:07 AM
標題:
晚睡晚起吃早午餐 易造成血糖不正常
健康醫療/編輯部整理
4 Y9 V8 e$ M" Dtvboxnow.com
" ^7 s* o+ b* q" i) t8 i! p9 @公仔箱論壇
春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！
5 C8 z6 N" H% B, M公仔箱論壇
$ U9 P7 k) W* c( q$ n公仔箱論壇
9點前吃早餐 還須注意蛋白質、纖維、碳水營養
2 F& p! ~4 y5 M& a- u
公仔箱論壇& b c- \% e S' L! ~5 ^+ t" S
營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。
公仔箱論壇# B+ Y) e4 e# k6 O; [
- O* L d) S& K6 x# t+ X
年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：
公仔箱論壇3 d& \9 x1 w9 \
4 G& ~4 s3 w- R( c7 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb
1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物
1 e& L; u" }2 \& |) W. b: R公仔箱論壇
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。
6 ]8 P9 T8 L0 U/ d
0 ]3 P% G. P7 `9 ~# b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
優質蛋白質：
tvboxnow.com, m( f* m) Z+ L; H% X
可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。
公仔箱論壇, I" t& i& \' V7 O7 s0 W$ Z
. U H }2 N8 n$ n3 L; w4 [5 u* }% Itvboxnow.com
纖維質：
1 O6 m4 B, O4 Y( ptvb now,tvbnow,bttvb
可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。
公仔箱論壇" P, _1 A$ T v1 j1 g# B" r
公仔箱論壇* a+ f5 z; G6 K8 a# f( y/ W
碳水化合物：
tvb now,tvbnow,bttvb" c y9 S ]& |/ b% U
提供身體
活動
所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。
公仔箱論壇8 m) ]5 C2 f# \6 y: u
. w/ D0 U5 \$ y- Q公仔箱論壇
2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維
tvboxnow.com: B$ U, n2 p5 M
衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。
* o( W, H1 i( m- B/ `
tvb now,tvbnow,bttvb$ e# a- T' U$ _: ?5 Z- i2 n
3、維持每天規律運動
( r+ V0 ]; D5 n: [' dtvb now,tvbnow,bttvb
國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常
生活
中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
