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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


' |+ r+ K8 e8 H3 Z9 W公仔箱論壇
% w  c- Z' x. s& J- O- o2 z  N: G$ Ztvboxnow.com
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量
# j0 K2 t# D1 E8 ?★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
2 T9 i, t# \: f) `, q. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右公仔箱論壇$ S. ?, m5 l* U" F
★大蒜數顆
4 _5 Q1 L8 o; T# [% Dtvb now,tvbnow,bttvb★青蔥切花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) h0 J9 n9 D/ E- n0 |
★少許香菜# t( n4 A. U. d5 J% e
★辣椒視個人喜好
- O, g9 R7 a8 K& j0 Y0 l, U7 Ftvb now,tvbnow,bttvb★醬油、沙拉油各一匙約100卡, ]/ I  L3 ~- i9 I
★酒少許
+ r7 o0 s5 e0 g0 m# W公仔箱論壇★地瓜粉少許tvboxnow.com1 T% z3 x0 {5 B7 q
★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
- }/ a( I3 M6 r% U0 N$ n; d+ t$ N2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
4 R8 G  t: C  t% ^' ^) stvb now,tvbnow,bttvb3. 將黑木耳切絲備用。
6 i& V' m; I1 L; I  R4. 胡蘿蔔切絲
( V- Y3 `" X, m, Q0 f* V7 S  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
2 }0 o6 V& Z; N; v6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低" K! E* H: h; C, }0 e8 K( D
可視為養身減重聖品!
) \( K' D4 M8 J, U7 O% }- Ytvb now,tvbnow,bttvb
# [1 E( W7 M$ A  r& y公仔箱論壇天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!+ M* S/ P) i! e) E9 F3 J) Z- [

6 P/ Z; W( N5 {( e6 l  e7 j: D黑木耳營養十分豐富,tvb now,tvbnow,bttvb) S. |, s3 }2 E2 r+ G: l
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--tvboxnow.com0 i. [% M" p4 r" ]
◎蛋白質10.6克,公仔箱論壇) f. ?6 A' J2 F- @6 q% a) c
◎脂肪0.2克,tvb now,tvbnow,bttvb: V% L7 \- n  k/ f% C" Y
◎碳水化合物65克,tvboxnow.com: }) b  a0 H9 d* o7 a+ u3 R
◎鈣357毫克,
2 Q. N; [7 I; wtvboxnow.com◎磷201毫克,tvb now,tvbnow,bttvb- T4 g) Z4 k, n( c7 F. {( G
◎鐵185毫克,
& D9 _6 y8 g5 T7 Z公仔箱論壇◎胡蘿蔔素0.03毫克,
7 H" N- G9 F9 T  z' s& _, I公仔箱論壇◎維生素B1 0.15毫克,5 d' y" N  K! p: E) |
◎維生素B2 0.55毫克,
9 v0 F' O- r; `- stvb now,tvbnow,bttvb◎菸酸2.7毫克tvboxnow.com9 h4 {# W; k# o
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。- l7 R4 H/ D; W1 D. `
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。, _$ m! w" T5 k) q  W$ X4 E
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根據維基本科中的資料顯示
( V; m& }' F3 w$ P$ ]現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,tvboxnow.com' G! o; k3 @8 p5 _0 P
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,公仔箱論壇0 W: R9 U: E3 {+ V+ Q
達到清胃、滌腸的作用﹔
7 d( e/ e$ j- y3 C1 N* _' m4 c7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
3 y5 C* ?/ q9 Q黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔
0 Y& Z0 ^6 l' b/ q( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y% L  E6 Y  Z
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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