★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量tvboxnow.com5 Q8 w/ J. y' g9 c- q
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
, ~) _. C2 C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右2 I2 z& X, x3 g
★大蒜數顆公仔箱論壇# E4 D7 h* z$ u/ [3 E1 o- j
★青蔥切花公仔箱論壇. F0 i& J9 |: K5 F2 v! I/ G; D
★少許香菜
* i$ `) b5 S4 v; ]6 _tvb now,tvbnow,bttvb★辣椒視個人喜好
+ u( l7 f5 o7 m: w8 d stvboxnow.com★醬油、沙拉油各一匙約100卡
" Q6 K$ X' e Y2 n+ f8 o/ ?* ?★酒少許
. y" v' ]; p; m( e! btvb now,tvbnow,bttvb★地瓜粉少許
$ [7 m) Z! F5 e/ Y1 s, Y公仔箱論壇★水少許 |
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1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。tvb now,tvbnow,bttvb3 r. ]% B5 @# D6 F7 k
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！公仔箱論壇* x0 r* g7 U" f+ |+ N% Q- I/ a
3. 將黑木耳切絲備用。
# m. D- d2 h4 ]1 n/ E) s4. 胡蘿蔔切絲tvboxnow.com% o( n) i) `9 f8 f- N3 U
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油& v: b& k, ]7 H3 d0 V' v
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
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本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
# ?; e) T: T. e可視為養身減重聖品！
( ?8 C, M/ h5 M: C公仔箱論壇( W/ C6 H g2 B! q
天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！tvboxnow.com' q7 P H; c8 F- j/ `
tvboxnow.com2 b0 l" M- b9 @2 g4 Z( i. |" a
黑木耳營養十分豐富，
3 N6 K% F J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--6 I' S2 U; I9 H7 W8 R
◎蛋白質10.6克，' [ M8 c% h* S% n
◎脂肪0.2克，
/ x) N% j# n2 O( V. J) s公仔箱論壇◎碳水化合物65克，
+ i' q9 Q0 w' ^, U$ r公仔箱論壇◎鈣357毫克，
8 T8 W9 l- J$ q$ ~' l8 n" {7 S- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎磷201毫克，
/ E7 ^: w! u1 i/ ?tvb now,tvbnow,bttvb◎鐵185毫克，公仔箱論壇9 Z4 U' L: }) d
◎胡蘿蔔素0.03毫克，
& g3 e; r: C& j# Q4 s1 C6 _tvb now,tvbnow,bttvb◎維生素B1 0.15毫克，) l( X" F2 d5 i, V. w6 O$ _
◎維生素B2 0.55毫克，公仔箱論壇 [% P6 q5 |! G8 P& |/ ~; L* x+ R
◎菸酸2.7毫克公仔箱論壇2 U s& A7 @3 p, M
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
4 d3 Y t6 @! |$ {" w2 E, X1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。公仔箱論壇4 Y9 e! ^; a4 E* l
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根據維基本科中的資料顯示
# @! r A# J6 a. D" g9 J. W- i6 z; R現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
8 e, j: @* E/ B! }" m8 F/ ptvboxnow.com可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
, E* U/ R# w+ y! |( n* E/ ^6 |1 E& U/ Itvboxnow.com達到清胃、滌腸的作用﹔
5 [' J9 _% O/ A1 Y! ^2 q5 k黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
2 B* P. ^ M+ e W otvboxnow.com黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
% u' D7 L4 h% X, z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
- E7 k& k" S+ c# k3 R根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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