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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 \! Q% X( O5 V/ W" h- p$ l
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 |: O" j) Y# D. i# [. n# Z

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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇  B  o/ m/ z" \4 q
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：3 C5 J2 o& }1 i) l
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! r9 [0 U/ H( T' c! w
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个tvboxnow.com% L8 U, T8 ?* V5 ^; C
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb! R' g8 G3 x% f  o4 T9 x2 y. E, y
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)8 ^5 b6 j, N# ^! b
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇5 `  v! z; E9 z* t1 z  H' j% d
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* u5 e3 E# e
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! Q1 ^6 Y% `1 E: Q+ a4 {
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- N' }4 }# K1 x" E
　　用料：tvboxnow.com; O. Y' |. g" h" k% e0 h) |
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇! ?- F% a9 ~" n9 O
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvboxnow.com) H5 ~" u3 R+ R5 J4 c' h: Q) p
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇' |' m# |& `! x; l5 c, A" K H
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇; A9 J* b% | O7 ^! ~
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvboxnow.com" c0 M3 f/ z/ V/ t( W$ @
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇1 c/ o( [1 J) t+ @
　　特色：- T; c, s" d: C% L4 j
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇$ w4 R& v' t5 w8 W" j3 x2 a, e& N
　　盐1茶匙(5g)6 q, U6 |4 \- x' g: d# |8 }# z
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb C5 z7 Y" o. @6 c) F1 @! {2 U* a
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇7 R8 L" m3 F0 U* p9 c1 h6 b% X
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇' I7 W* T. s6 a) w4 |* A# o
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! \3 E1 r2 P) K+ `+ g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvboxnow.com2 w6 s9 U9 _2 f! z" V* I
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇2 G1 Z+ u7 F y, P) O( S' c
　　菇香黄酒鸡翅tvboxnow.com! _, Z" c: w( K( l/ w. v6 a. S+ p
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 T0 T0 c' q& A
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇9 g, b7 L8 x7 r* Q
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvboxnow.com( y% @/ Z0 k2 R& Z6 r5 k5 o/ r
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇( v7 e5 M* R. z/ ?0 g, e( D
　　用料：6 [8 \1 R0 @+ I" M
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许" g2 N6 x$ o$ O
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvboxnow.com) Y! Q9 u$ v* o. Z/ n; q0 R6 a
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量$ p' B4 a* J/ j0 C5 e Y' O
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) @3 q# f- A9 V! f% q
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇! j* H/ O$ I8 z! T
　　小贴士：公仔箱論壇9 [ [+ Z0 i# o7 K
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末tvboxnow.com5 D% k$ S. I% K+ y9 H3 k' n
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　　准备时间：8分钟) i% Q% i0 I- G$ V5 j! x2 |$ t  K  _
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 _+ |. m; ]) g
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g' b5 N+ @0 ~6 s" _2 A
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvboxnow.com) U, N5 I: u% s3 ?8 u& i" o
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。, o+ f( o, C  F, z
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。8 S  T2 R( i+ d; w2 p# l- S2 b
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ?# B/ m9 e, l0 B, ^1 c
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb& W7 b- K9 n; u( l
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb% W& y( @; B  z+ h5 P5 [
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvboxnow.com$ g; z% j' t' ]+ G# e& R
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g9 P% k) g* M$ k9 c6 y" ^; x: g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- M4 x+ }2 ?. u7 d, k& M
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇& ?' ^+ z' g' ?8 z7 W7 y
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb# G: g& e0 O* M, J9 s
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- p: O7 Z: s; o
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- r: g' N. j
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb" j$ b$ u d4 C) I( }
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 \6 d8 b' t$ V, w
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvboxnow.com, b1 }% O* p4 t' A) N
　　用料：
　　米饭 150g+ k8 Y8 [$ {+ {' n4 S
　　韩式泡菜 100g7 m8 Z& I# S$ N0 w
　　油 2茶匙(10ml)+ T4 _% x# R; z; W4 e2 A1 L* N4 I
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 x. N+ R$ f1 w$ A
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇" G% e& k2 `5 }& z' b# `
　　菠萝蔬菜饭( _% g3 G0 g# w/ O4 B. c
　　

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　　准备时间：5分钟- g- b. K' `+ v+ u4 _4 z, a
　　烹饪时间：25分钟tvboxnow.com& o# E. x; A& O/ G
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。% K% E3 r  _! R' M$ D; e
　　用料：! \4 D* e3 s- k, u
　　大米 200g公仔箱論壇8 W# S5 c. i6 N5 H, i, x
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb" K2 m- |( ^' G( X; l
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 A# r1 V- ^$ Y. e
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。1 _# l( W! C; ^% `4 Q
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. D/ R4 H- V  @8 M; @6 M  S
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇+ w  s& r. U8 K$ M  @
　　tvboxnow.com& O+ a1 [" x. \

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvboxnow.com& u" z- V- U$ g4 ?5 Z, K
　　用料：
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: |/ y k6 S' Z
　　土豆 200gtvboxnow.com- f( H. n) Z2 {$ T1 Y) k% G
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇5 J+ q* D* j6 h# X
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇* p' F( c% C1 C8 g9 M" ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)& ]+ U* l: X7 x" ?5 q* m
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇7 T3 V2 x6 Z( } d8 Z
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: {$ S1 Z; H% K: p5 H) N+ G9 N; s
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb1 V* ]8 w( Z8 M2 |8 G* ?
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇6 `2 [/ Z, O: J3 I( v5 Q
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g' v9 m' g+ `" c& W5 u. B2 a0 f
　　豆角 100g3 G  E9 E, g2 U2 f$ @& E
　　瘦肉 25g& b- M1 x% x3 P5 Q
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb, _0 E6 ^/ w7 ]9 _
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com8 |1 _0 f; a# {( V% N
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  F, B) K9 h- P5 Q! @$ h/ y/ O
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 t# l6 V$ K) Z/ V6 l; N
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。8 G- W/ o  b, Q2 G* E2 {  h' z
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb/ [& D+ D( g* j; G0 H6 q
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。  U1 M" y$ S; w5 ^, P4 u
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; i3 l1 m  S" h* ~5 u* w5 o' o8 W
　　tvboxnow.com# _9 H$ O& {' P2 V% m2 Q* I

　　准备时间：5分钟tvboxnow.com+ W2 k1 o- b( G8 p
　　烹饪时间：10分钟0 Y8 k0 D6 L# u0 t v, m, R' k4 P
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d T! i' [+ h& Z& M
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" _5 \8 ?& R
　　葱花 1茶匙(5g); l1 a+ q7 r" Y+ r
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g). O' U9 N% k2 u# |. p
　　橄榄油少许. O( [/ \( g. D( d0 c3 f4 h% F
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 M. [- g/ O. ~0 M* O
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb9 C; u! c, g5 H& y5 s' I
　　

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　　准备时间：4分钟tvboxnow.com( r: K( I! {6 a% m% T
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇! a% V6 b7 M+ ~, D# X* E
　　做法：3 _9 K8 d6 f) C0 ^" m- M# }8 W
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 E8 k* W; k8 R _
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇" m- l6 m$ B, w7 H
　　小贴士：9 G5 }- v) M5 v. b7 W
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇) z6 G" S* J4 l) d
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvboxnow.com! \7 y# w* g  w9 X1 L
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* F3 a+ ^1 o% R; K5 d4 ?
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& ]9 ^3 s& t
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb# a6 P) m' _; V: \7 M
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; v/ E: {8 {
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ Z( \/ H7 O5 ]  }9 A$ {# R7 b
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 P3 e) i5 u8 g& R
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 a2 H0 e9 Y4 H) S  Z
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvboxnow.com8 {3 g% S6 B' i7 I! \6 `, e
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvboxnow.com8 k# h# K4 F& g% `" g  e
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvboxnow.com0 [, L$ ]! u+ T7 J
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* X2 T: C) a4 ]: U% \/ p3 F& Q7 l% E
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ u9 ? I. C5 C" c) J. m5 ]& I
　　片状饼干若干片. L" I% M5 }+ W9 m
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个tvboxnow.com/ z Y1 D! ~! { T1 u
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 m4 {# F8 T' c* H* A
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb6 O) l/ v& ?( g! j: W: }6 p
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇- n1 _/ X0 b: r. g; x6 [0 U' i$ P! G) }
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 Y8 y3 c5 P# |* ?, J
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvboxnow.com6 f! m+ e3 R& `3 N; B- J
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvboxnow.com0 S3 j) r3 v& w  M" w# c, V% }
　　面包屑、白砂糖少许tvboxnow.com2 z2 a8 q, {# v2 _9 @
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& u% Q5 M. x# m3 R6 N: w4 r
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。) [! x9 X! Z: [# G6 L$ O+ r7 `
　　小贴士：tvboxnow.com# h! Z! l. {3 b( i6 v9 R0 M8 c+ `
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇0 g7 [2 r4 T- y; m4 z" H* g
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇  |# k; e' Q3 U9 _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvboxnow.com2 A6 m; f# p1 {7 M  F5 `  C
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟tvboxnow.com  @9 p4 S$ A9 ~$ I
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 D7 m- E, S6 r- A6 l
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* ^% V9 r0 P6 U" k
　　火腿 2片公仔箱論壇! y& h! Q+ m$ S) x) v
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k  F5 A3 M/ W" p1 u
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量9 r, x5 M' `1 B( M$ P
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 t2 a0 F5 D+ o9 k6 A
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 F8 y: g) Q; w# H
　　丰收的田园( [  q, ^% y6 T
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' l# ^8 t5 @; P" {
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：7 E6 ^; g7 O5 J, @
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：- W( z: }# [7 j( |2 j$ z8 m. l
　　黄瓜 1根公仔箱論壇$ }. a; K/ d1 e. Y2 ?: X+ e
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许8 s$ v. }+ X' m9 W1 |
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 D# B( P" U6 v( ]( A  F9 u% n+ [, B( g
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvboxnow.com% G9 t4 Y2 c+ z# H* f* b6 R
　　做法：tvboxnow.com! H. ~  u6 |4 x: q# k. r
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, Z) `1 y$ \' w$ g- n; H7 L
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。4 ?: c. i: @( A/ C) L
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( y1 T4 |  A% U
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvboxnow.com2 ^& _% {  u" n

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵4 `: ~4 O. M8 g2 v' m% c5 `5 l
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvboxnow.com9 {- O, z; `0 V7 C
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。, c+ Z! v( Z$ ~3 h
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。. p" S% W- O: L2 V* {9 B
　　开涮了——小火锅羊肉' c& M9 E; n. W) [3 |! [0 N% D) k1 i
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇1 a+ W8 n# I0 {1 P& e( ~
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* y/ O' p# Y+ l
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 i8 |! ^- ~: f5 h2 `
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) ? }9 o- p- g8 |
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com" [" D/ i( c0 e) v
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvboxnow.com/ T7 I* X! R8 s! H" E
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。- m, e4 G; p, \4 W& G1 n' J# T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvboxnow.com; k% o& w7 b( v4 }' Z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 r4 W% U6 t0 V5 D) o9 |, u7 A5 R
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb" D9 m! ?& W1 v( }7 P
　　腌笃鲜tvboxnow.com; q; c3 N0 [3 O$ g
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟; ~% i3 O' d* h! v8 u5 r* v
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb& e' D$ D$ |8 e$ k) D# T1 {% @* [
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb# [3 j' v/ i0 v, C  J8 G' }
　　盐 1茶匙(5g)0 e8 O# @. O+ k  K' Q- Y
　　做法：, B5 Q; N! a1 J9 {
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvboxnow.com  b: N# Q9 s; n! O5 _2 b
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。" O8 p# I# q0 ~' f+ a% I; x9 p
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　+ P, n/ E) r) c2 [: |7 p

　　准备时间：8分钟tvboxnow.com$ ^, S" g6 q" l3 V: p
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：! A6 L, e T' @: Q4 ]* ]
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb% w9 _& O9 V$ z# f
　　西红柿 1个公仔箱論壇1 t, r1 r( w3 l* r% i- M* x
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb' L$ `, G7 _1 V
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb, ?" A2 I' t3 L' N2 @
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvboxnow.com- j* [4 v7 `9 J. p: b9 o0 z
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvboxnow.com. _) z8 b4 A3 u2 F: U+ Z$ O" A
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvboxnow.com! k7 B5 p0 o+ ~; @/ m
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( a4 {+ N( B7 s0 f" Q
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- d' c) v& S' p: k. i* m5 j0 i- t+ _
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。0 u& M# W" Q& }/ ~; ?& K8 V
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。" F8 \% T! _0 Q; n
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：+ S! y2 b2 ~. p. R8 N8 O+ G# t
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# w$ L* x7 U; B
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇1 V; x8 T" p4 a$ {; c1 A- C
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvboxnow.com" g. p5 K' s' [2 C' k. X
　　紫菜 50g
　　青菜少许$ G9 C1 G% Z6 A8 {# v
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)7 S+ A$ u! h H( J
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 W$ a, e3 o$ j7 P5 s
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- s- p7 I5 n, j
　　小贴士：公仔箱論壇$ [/ J( l( X. j$ S
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..
thx 4 sharing....