標題: [西式食譜] 炒野菌伴溏心蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:24 AM     標題: 炒野菌伴溏心蛋

Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 ~+ [# o: B0 j; P0 j9 m, }
雞 蛋 （ 室 溫 ）         2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb% ?  \* K& ^, _9 G) D1 _
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ）         200 克
6 j4 t' R' E7 C6 g4 [tvboxnow.com露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ）         50 克
- u+ T$ z8 f% G% _7 [" `" Y公仔箱論壇洋 （ 切 絲 ）         50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 m9 p9 z! V* N* n. g
蒜 頭 （ 切 片 ）         2 粒tvboxnow.com* N  H! `! E+ U" j
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Steps
5 P2 Z/ H) T0 y4 V  ?tvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. Z2 Y5 @5 n0 h$ v

! b* U: r2 w$ y# r9 m% \3 P2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀 走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。tvb now,tvbnow,bttvb# U. N  ~8 J% m

4 E5 O) P5 f: y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把 露 筍 去 皮 。
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1 W) V' m1 h( j+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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+ \3 T, g3 l& [1 d% ~* A5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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& s0 L0 |. [6 c3 I! L2 q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 U" N' J0 N8 O1 M. V
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  F' }% l2 j& v8 A
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 tvboxnow.com/ \" T3 R* ?# ~( X7 ~' O7 g: ?+ K
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。tvb now,tvbnow,bttvb! h2 t2 g3 w* O
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb  H& w8 _- G1 a
製 作 費 用 ： $100. R  e9 J6 \" E/ ~* h. p

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