標題: [中式食譜] 雞油菌西施炒帶子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:30 AM     標題: 雞油菌西施炒帶子

材 料       
% w" C4 L4 V) j' m  ~  R公仔箱論壇鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 ~% m  y7 ^# R( h* i: u
tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ Z' P& A# H3 [

- y" k3 y4 J) c4 F( h, x4 j! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        tvb now,tvbnow,bttvb- o% d/ ]9 G3 q  e. C. S4 G
1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 6 s+ U/ ?  |7 N3 E* f! E1 z: ]

% i# ]7 `* v9 H2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 - J7 J" l- {/ U5 S

: \8 Z8 `: x2 z2 V/ ^3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
4 S  N9 E  s5 T$ F: w6 N# Jtvboxnow.com
  B- o& E. r/ u, t& n" a公仔箱論壇4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb( A' A. O* ^9 ~6 r5 w

2 y& c! e, _$ a5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
+ M" @$ F! u( `1 P; W& btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 v$ t4 O: h9 g. b) c) S; l9 ?8 i1 N
6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
! O" j, y$ T/ r6 X
4 h9 x! m, }& b' I+ ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( S* {  W+ ~8 q% d
貼 士        
. X3 k9 z2 h2 M4 t" h, @! z煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。3 j; [' N0 G! T3 H' C" k. K7 D

6 O% l8 s0 ~+ |4 \- L8 G. J) M

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0