標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
9 N/ j+ f( e; d4 atvboxnow.com自發粉    80克            
4 k! A2 i9 a* |/ w' y吉士粉    20克         
  m" y! @7 B- b5 ]. @- g. ~' R蛋              2隻         
5 T7 {6 s; U3 d5 d公仔箱論壇黃糖        50克
, z8 S$ Q+ I. A3 U% X) {7 {白砂糖    30克
, o0 U# S7 O9 s: x7 [tvboxnow.com牛油        30克         
1 L( ]: k' x) B$ N1 J9 T- atvb now,tvbnow,bttvb牛奶        60毫升         ) {, o1 B8 K: Y' g  f

, Q% l/ F* J1 z公仔箱論壇製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb; l: p% g0 G& I4 v& ]
1. 溶牛油至液體狀態 。. ]# z1 X/ G- k1 p* S+ @
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇& t" E: O) z' g* K% y6 F; m! ~9 W  z
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
9 O! x) B8 |0 l$ c4 Y2 o4. 放混合物於器皿中。
! V" k( [' M# D% Utvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。( L4 r# ]* M* p7 Z7 j

% |0 J+ I+ d" L- M- {, ~6 N+ t3 A, u公仔箱論壇心得:
( d  Q6 R" ?; A4 u' R0 }(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb. r! m  r" {% Y7 |6 x! H
(2.) 黃糖 = brown sugar.
  P* t1 v+ n' Q/ Y! v& z( Z5 |9 X( a( {(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvboxnow.com" _* P0 V% K2 a6 B9 o; @
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.  Z/ G) u% I9 Q& a6 _  V
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
; r6 Q, ~; c' o, ltvboxnow.com(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" L  I+ J4 V7 z
不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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