標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' r" l, f& i2 Z) K: O) z) E1 C
蟹肉二百克
" M- r3 U3 N8 C& v8 b" g- ?- Y公仔箱論壇意大利煙肉一百克公仔箱論壇' F& O. R0 F$ x" j
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米). U( c, G1 V& i% A- ~
洋蔥一隻(切幼粒)
5 h+ }8 Y1 ^" i7 V0 J2 F粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 A! N6 p% g, h; X4 Q
蒜頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ }$ }5 W) f( r
香葉三片
" X6 U/ \' ?6 X0 W$ dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
, N1 j& L0 @5 u6 F; O白酒一百毫升tvboxnow.com: \5 x% `- O5 s) h* r9 N
清水一公升半tvboxnow.com$ H9 i3 o5 D  H% C
鮑魚湯精一粒
" F1 R- d+ L6 Y2 l& ~8 l2 btvboxnow.com淡忌廉二湯匙tvboxnow.com: Z  N$ C! }9 ~) L! `: y
切碎意大利蕃莤二湯匙
4 I$ T! q% y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g7 M8 u* f+ S6 c& m% Ltvboxnow.com【做法】tvboxnow.com* y/ q* ]% l( }6 S4 t: o
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。tvb now,tvbnow,bttvb) x, |; d. `% Y9 C! C
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。+ `( o6 S4 _4 P) {7 T4 U
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& Z3 ^7 F9 `- t; M
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
  h; M8 w% N$ O* D(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
; V. c4 z# \2 G. e* ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 V* m9 P) P( b
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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