標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】
2 X  a2 v. B! j+ I  v2 P蟹肉二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 U; l' D% f, V6 A
意大利煙肉一百克6 E4 W5 w0 O& p+ F
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
' T/ l3 F/ y# `+ ftvboxnow.com洋蔥一隻(切幼粒)
8 a) n9 F# Y1 |; Q& G7 D粟米二條tvboxnow.com' s! o5 o- U- |' d: }( j
蒜頭三粒7 P; R3 w$ C+ n3 }, T
香葉三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ f4 Q* L% |, f
麵粉三湯匙( F& |$ k+ P1 `4 \* q" k
白酒一百毫升
6 `; K" J; t; {& M& etvboxnow.com清水一公升半
" D8 [) c: T+ ]- Itvboxnow.com鮑魚湯精一粒
: v! x! R; ^. G/ |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉二湯匙
3 Q9 s7 Z; V1 }% Y/ @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎意大利蕃莤二湯匙) S1 t; P3 p; L+ }6 O

, i/ |' }0 H( M! B) ]6 H- D8 t【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, p4 v, B/ g8 ^  S9 s; V0 p0 j
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇$ ^+ a7 H$ X! ^* S  ^, [1 N/ N
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
2 x$ h, w; d) w3 N, s(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
. ]# ^4 a* E7 o0 e$ btvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
4 I% H! Q+ v4 {$ ^& a. e' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
( e) e# P+ d' j, ^; D(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 z  _" I3 d2 d" \! Z0 \
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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