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標題: [健康資訊] 愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-2 11:45 AM 標題: 愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養

愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養( L" K) o/ J$ o( I2 j$ f* F

【早安健康】tvboxnow.com* v  T2 Y" D; p- D* _  v
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日前網路媒體《Prevention》報導，營養學家卡爾頓夫婦（Jayson and Mira Calton）指出，若是人體缺乏6種營養素，可能會讓人食慾大開、吃個不停！公仔箱論壇1 P/ C& m5 o" ~% T' k7 N$ n

到底是哪六項營養素？吃個不停又該怎麼辦？卡爾頓夫婦在報導中表示，體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾，要解決這樣的困擾，就要吃「對應食物」。tvboxnow.com" `* j5 z% l3 j. _
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一、鈣、鎂不足的人，就會想吃糖與鹽；如，鎂不足，就會想吃巧克力，但在吃下過多的糖分時，又會影響鈣的吸收。因此，營養師建議可多補攝取奶類、蛋白質來補充鈣，而多吃堅果、深綠色花椰菜、乳製品也可以增加鎂的攝取。公仔箱論壇" A( |8 S# p" N9 [" p

二、維他命B：若是在壓力高漲的環境中，維他命B會快速消耗，在情緒無法控制的情況下，最容易出現暴飲暴食的狀況。卡爾頓夫婦建議可攝取肉類、海鮮、乳製品、深綠蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。公仔箱論壇5 z! g! j, o2 Z* [$ {# h) Z
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三、老人或壓力大者則易缺少鋅，導致味覺遲鈍，讓人在食物添加更多的糖或鹽；營養學家說，吃牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類可補充鋅。; m  ^$ V8 L1 t6 V0 O
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四、更年期前的婦女與長期茹素者，最容易也鐵質不足的問題，導致對於肉類的渴望增加，可多吃肉類、家禽及魚類，建議搭配維他命C一起攝取，如牛排和深綠色青菜。
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五、晚上喜歡叫pizza的民眾則是缺乏Omega-3脂肪酸，這類的人們對於對奶酪（起士、乳酪）無法抵擋，建議可多吃鮭魚或深海魚類。+ B* W; _/ w5 Z2 ?; P9 p' S# X; P

（健康醫療網／記者許碩穎報導）

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