標題: [中式食譜] 農家浸菜薳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-10 08:59 AM     標題: 農家浸菜薳

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb# y# e& n$ @+ Y- Y" `& t
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許tvboxnow.com: |% h2 F) O. t" O- c1 t! \( q# X* }

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, T6 A/ w+ E& K  t( Z公仔箱論壇做 法       
0 n  z% a0 g% j& {% dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 tvboxnow.com  s( u6 |  c. ]4 I4 z2 J! O

  m. t; r; g. x( {0 n, V/ o公仔箱論壇2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。
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" z5 k% \0 t: g- m. C' Ntvboxnow.com3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。+ v& |1 r; L7 {. y* X0 k

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1 n. w2 w0 S* t/ q公仔箱論壇貼 士
# N- l) O& Q9 b- ptvboxnow.com菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。

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