標題: [亞洲] 京都麻辣名菜食幾啖爆喊 店長要戴防毒面罩咁誇 [打印本頁]

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作者: folee0001    時間: 2018-3-5 10:01 AM     標題: 京都麻辣名菜食幾啖爆喊 店長要戴防毒面罩咁誇

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( k7 A5 K: E9 ]tvb now,tvbnow,bttvb嗜辣迷想挑戰一下嗎？日本京都有一條「麻辣商店街」，由擔擔麵、咖喱甚至甜甜圈都有麻辣口味，當中一款稱為「死神炒飯」的料理更是挑戰顧客的抗辣極限，店主甚至要戴上防毒面罩以免被嗆到，認真誇張。tvb now,tvbnow,bttvb4 r' T! O% w% N/ G8 s

% \8 c; F& D2 ]7 |' v; }: Ytvb now,tvbnow,bttvb京都向日市麻辣商店街約有70間店，食物的辣度由入門級到專業級都有，嗜辣狂們會要求「請給我們吃了會發出悲鳴的辣」，因為商店街內麻辣食物的「專業級辣度」是與年俱增。
* F/ E8 V# D' v3 q, W! V7 g4 qtvboxnow.com其中，中華料理店「珉珉 向日町店」的一味「死神炒飯」被指是商店街食品中「數一數二的辣」，因為加入了大量被喻為全球最辣辣椒「卡羅萊納死神椒」（Carolina Reaper） ，59歲店主長繩慶三在料理「死神炒飯」時都要戴著口罩，避免被嗆到。
4 k4 [# |- h# W; s$ v' [日本《朝日新聞》記者「冒死」去一嚐這款勁辣菜式，他表示甫走進店內已能嗅到一股辣味。為免胃部受罪，他事先已喝下牛奶「打底」，吃下炒飯後，他指起初還能感到以肉味噌為底的濃濃甜味，但下一瞬間，口中便充滿強烈痛楚，舌頭像燒起來般炙熱。記者指他吃了幾口，眼淚便流個不停，而且全身噴汗，一會兒更轉為一陣寒氣，口中的痠麻感持續了約30分鐘。
2 d/ t. i' K# G$ Ztvboxnow.com長繩店長表示：「我想讓麻辣狂也忍不住喊辣，結果就辣到這程度。」
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