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標題: [中式食譜] 茅根粟米粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-8-13 08:25 AM     標題: 茅根粟米粥

材 料        公仔箱論壇. Q5 K0 J. o! G/ P" Z3 X
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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4 M" q) E( Q9 u+ y- R& W調 味 ( V+ G4 g6 l. `/ b% E8 @5 S0 m
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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3 C4 a  y2 a; P3 ~* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        7 s8 ~- @; P/ I5 I+ M; E
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 , 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb- s/ ~0 j! t8 S( ^9 u9 @6 \

  l: z1 M& y+ ktvboxnow.com2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 , 浸 15 分 鐘 。
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2 U  ~8 I: o6 ?, V4 k; G6 |4 z3. 大 火 煲 滾 水 , 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 , 煮 滾 之 後 轉 細 火 , 蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 , 撈 起 茅 根 。 + _5 X+ p, s) O( U' I

5 u8 S/ `: J% {/ ?tvboxnow.com4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 , 轉 中 火 再 煲 滾 , 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。tvboxnow.com- f- |) _7 w) ~9 m5 {2 \+ C

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想 更 方 便 快 捷 , 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 , 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。* u# B* }) X. W





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