工作壓力大精神緊繃時,來一片味道甜膩的蛋糕或鬆餅,不僅讓人有幸福感,還有療癒效果。不過,比利時醫學博士指出,飲食中若攝取過量的一般的糖(如蔗糖),或人工甜味劑,不僅會加速人體老化,還有可能會增加致癌風險。吃糖想要吃得健康無負擔,不妨選用甜菊糖及糖醇替代,不僅卡路里低,還有助於穩定血糖及降低血壓喔!* X p+ V" H, P
" v) l' `. w0 U+ z$ R5 l: I1 {3 |生活中常見的「糖」危害大 不僅加速老化,還會致癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 o, K) X+ m5 Y
I9 g9 Y J0 Q1 Q. e9 C; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時醫學博士克里斯‧弗博爾格(Kris Verburgh),在其著作《席捲全球的抗老化飲食:沙漏式飲食法》一書中表示,你我生活中常見的「糖」,不只會讓你加速老化,還會提高罹癌的風險。 + H, z' ]; G" D, x: P4 M D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 X) N% v+ H; l6 @( @
為什麼吃糖會加速老化及提高罹癌風險呢?一般來說,吃進肚的糖在體內轉化為葡萄糖分子後,過多的葡萄糖分子容易黏附在蛋白質上,造成蛋白質相黏。當組織中的蛋白質互相沾黏,該組織就會變得比較硬。舉例來說,若葡萄糖使膠原蛋白之間互相沾黏,皮膚就會變得不柔軟且無彈性,還會加快皮膚的衰老。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 F3 d! D5 R8 q* a( T
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除了加速老化以外,糖對癌症的形成也扮演著重要的角色。吃完含糖的餐點後,血液中的葡萄糖濃度會上升,促使身體分泌胰島素和胰島素生長因子,而胰島素和胰島素生長因子正是刺激組織生長的因素之一,當某種細胞快速且無法控制地快速生長時,就會形成癌症。 ' O; n2 L/ o, I! M- {* L* Atvboxnow.com" E5 x m& \, D+ h
天然甜菊糖替代糖 零卡路里助穩定血糖 ! ]. n+ X% W. p1 O% b1 h2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇7 t) d3 t Q) l. i4 `
雖然大量吃糖有健康風險,但是,克里斯‧弗博爾格(Kris Verburgh)博士表示,如果生活中沒有糖,很多食物恐怕會難以下嚥,此時可以利用一些較健康、天然的糖如甜菊糖、糖醇替代。公仔箱論壇! Q: j# O c: `& _' {, y0 |
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「甜菊糖」是分離自生長在南美洲的甜菊植物,南美洲人食用甜菊糖已經有1500年的歷史。目前國際及各國食物安全當局已有多項研究結果顯示,甜菊糖中的甜菊醇糖苷是安全的,不會損害人類基因或致癌。甜菊糖的甜度是一般糖的30至100倍,雖然甜度非常高,卻完全沒有熱量,而且甜菊糖還有助於穩定血糖及降低血壓。雖然甜菊糖好處多,不過仍不建議過量攝取,甜菊醇糖苷每日攝取建議量為每公斤體重0至4微克。tvb now,tvbnow,bttvb( y" w1 a# g: o& r