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名称：夏日田园
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5 D7 c0 d, k8 ^4 `
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制作方法：
7 G+ J# |) X9 N1 ^3 ]公仔箱論壇1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 c, u$ }( j9 S
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。
, T5 B" a/ }% v5 {/ @4 [0 t6 q# E3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 公仔箱論壇$ I& S/ |6 l  `) o( \

+ D. Q5 ^! w% Z. O- ^特点：tvb now,tvbnow,bttvb8 l) b/ p9 D9 g+ {6 g
颜色翠绿。