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標題: [中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:50 AM     標題: 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称:鲜果桔油大虾
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原料:新鲜大虾2斤(约1200克),潮州桔油2碟,蜜瓜、哈蜜瓜各225克。公仔箱論壇) P7 `2 ~$ l1 u$ t/ k

9 r  i; @  F- w6 E4 d0 b" E6 x' itvb now,tvbnow,bttvb制作方法:
! c) O" a* Q) G( @) Etvb now,tvbnow,bttvb1、将大虾洗净,剪去虾头沙袋,用竹针挑去虾背的沙肠,然后再用盐水将虾洗净。
# v6 X! U; m. y2 E8 A. Otvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一锅水,水滚后将虾放下烫熟,待虾冷却后去壳去头,配鲜桔果及桔油酱食用。 公仔箱論壇0 |' i0 R' d; u! z% Z
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特点:
. C( ]3 q7 N' c9 J( j4 z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb味酸甜带桔香味。






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