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名称：虾米榨菜蒸豆腐, A# Z# w3 f1 M
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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. N; y# y, B  v4 `% N" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
, W7 {; C) b+ [/ ztvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切粒。
" c0 b$ V) s  J( W. a! h* {. b2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
) b6 z1 ~: x( i8 jtvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
1 l) u, Y) v8 \4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：
) b! N* w+ S6 n/ R鲜嫩味醇。