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標題: [中式食譜] 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:54 AM     標題: 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称:虾米榨菜蒸豆腐tvboxnow.com$ E/ ~. i8 u0 i$ q% g8 ~- Q2 D

8 n, q3 Z$ D( L5 |原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。9 F7 n0 e+ h1 x' C6 L
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制作方法:
* @8 z9 d, b7 X: I% _5 Dtvboxnow.com1、葱洗净,切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ z/ M6 O6 K; Q9 a  ~8 a3 n& g& `
2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。
6 e) ~5 ^: {. L4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。
2 H" |# z# D0 ?* [5 w; btvb now,tvbnow,bttvb4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {  n4 E) {5 I  }( W9 `. }
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特点:$ M) E9 W* k/ C
鲜嫩味醇。






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