標題:
[健康資訊]
生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-29 03:03 PM
標題:
生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思
生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
8 w) L1 W$ d0 n9 m! K+ Q) Z公仔箱論壇
公仔箱論壇" K1 p# a# r+ W% G3 s; U
3 m6 D* p9 l( Y( q5 w9 e
(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
tvb now,tvbnow,bttvb9 @* n- Z5 L+ ]' R
0 ?$ q R' G' @4 {$ d: X. k
# B! C# Z* R( b- T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃粥有道，四大宜忌
tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 j: C$ z t |* U, |1 X( W
tvb now,tvbnow,bttvb7 a: k" N3 ]- q8 a
粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
tvboxnow.com+ ^& ~* d1 e! G- Q3 t% K
9 D9 T5 b; i% l2 j# E! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.三餐不能都吃粥
{; U Z% j5 z, r* |tvb now,tvbnow,bttvb
- m+ `1 j K4 p1 {# L# T; Xtvb now,tvbnow,bttvb
適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; n4 o' F( n) a, A9 i; t
# A& \# E/ l4 b% D
且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
% k- V' \4 ^+ g9 {8 A" qtvboxnow.com
8 C* M; n: Y' _% }
T. C o$ T- Q$ E" j) K# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
公仔箱論壇 A k$ S$ M) c9 F" s# U4 ]
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
. u1 e: U7 f) H' }- F+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @: V+ H/ P+ R" `
2.冰粥並不可取
6 L9 l' j! Y, z) r# z
- c% B$ F" B0 P$ w% J7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
# u+ ?) S7 M* b3 n" O4 X% [/ D' N
% `, w9 k3 @+ _ F
冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
tvb now,tvbnow,bttvb& `% A+ v5 s5 T! a0 s9 n
tvboxnow.com3 l' `9 k% b1 w0 K U
/ W4 P5 \/ @8 `2 ~1 I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D z+ B6 r) ^$ I) r
3.糖尿病人吃粥要適量
, p, I: L; c& v4 O% Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 x0 Y( A% j" u/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
1 Y0 S V) F6 A* r% i1 K, k! F% ]tvb now,tvbnow,bttvb
# c9 g5 ^; K" z+ \" I& p/ M4 ^
糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
; m4 _% v9 }3 A) L公仔箱論壇
) \& @& _2 _# o# p$ u
4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
tvboxnow.com/ @4 n9 B( x9 c% C. B+ H* k* F0 _
& a4 \9 o1 }* G8 k: ^) O* ztvb now,tvbnow,bttvb
喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
( F9 ?, ~3 H: K
公仔箱論壇+ o8 i+ V# d: K# u# R
3 n/ x+ F! T! M. Z2 w3 \( J
因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
' _8 B) L$ d2 Q+ T: ?
6 U5 @' Z* {0 w. B* X
% B4 a f; v0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
以粥代藥
4 [$ N0 S: ~4 _: A$ @2 A5 otvb now,tvbnow,bttvb
9 z" R- b5 E; R# ^. ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
