標題: [健康資訊] 生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-3-29 03:03 PM     標題: 生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思

生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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0 S' G; l, N8 T+ l. C7 p/ e; Xtvb now,tvbnow,bttvb(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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0 B5 q( J& n' J吃粥有道，四大宜忌 : O; @" a) H1 l
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。公仔箱論壇# Y( p9 R9 W6 m4 \4 F4 s

7 p6 a8 F% ~( l2 S1.三餐不能都吃粥
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$ X( Y( H, |# r! |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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: w$ d8 ?: s) A: K4 D! vtvb now,tvbnow,bttvb長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
$ ?" K1 ]. d& |; ]公仔箱論壇所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取 9 ?2 g6 N6 k% B- e! R* F

( X. }5 E; F" q- P! O冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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3 k/ ^9 [) P9 L: z4 v: U冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。) l0 C5 N7 R- f; x* t8 ^6 F( P

  @) D2 K. b1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。公仔箱論壇6 K7 r7 _. J9 q1 C. r7 l! s0 x
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" ^( S; U( m6 f* f8 ?3 {# S

1 Z$ V" B+ o/ V* M& d$ [: h5 |tvboxnow.com喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 tvboxnow.com# N& j6 }( g$ ?+ C  Q: p
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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以粥代藥
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% \3 A5 D0 ]! O( Y/ U$ c! t' V' X公仔箱論壇粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。

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