標題:
[健康食品]
老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-2 02:02 PM
標題:
老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞
只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
tvb now,tvbnow,bttvb# V8 [/ q1 j( }2 G; n
9 @$ @$ O& O! z( D: I1 m公仔箱論壇
0 H7 O d0 t+ S) I& {tvboxnow.com
根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
公仔箱論壇9 o$ ~- J. \) z! e$ m
tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ [/ M' T& J0 G4 Q' ^
8 o. T9 o) @/ Q3 s' l3 \# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮子含維生素B群 有助消除疲勞
G4 C1 k" O' D5 W4 C( W公仔箱論壇
# p6 W" N( Q: U! b c* e, e# l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
公仔箱論壇' D2 `0 _ ?+ Z0 N
e; y. H/ c) |& J ]
蓮子因烹調方式不同 抗性澱粉含量有差異
$ L% {; s9 @- _% g, X$ stvb now,tvbnow,bttvb
$ V) n" ~6 J* B: I4 M5 J Z7 ktvboxnow.com
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
$ u* }% m1 v* M1 l7 F( ^. u, l6 z
( k( J0 T( a. o: X
tvboxnow.com4 Z9 B' c- Z9 s( V& [$ e! ~6 ~( ]
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
+ Q4 _: A/ @ @9 }+ |0 b7 S
4 A, i* N5 L" V( v6 _" M* E, Ltvb now,tvbnow,bttvb
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
# q; G5 ~$ Z8 b9 P9 X( I6 s s1 R
6 C/ g* z! ?/ r' D
( _* x* [, z! m" r7 I公仔箱論壇
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？
公仔箱論壇' x( H1 d2 A4 M5 b3 V
- h4 L! g& l( N' y9 z4 I W+ T
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。
- u$ ~7 I/ {( b. @tvb now,tvbnow,bttvb
8 Q) e: R/ M$ \' @0 p6 U' y! r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。
tvb now,tvbnow,bttvb% I* I& P' o: B3 u$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' {! D$ N2 |; g% k
8 E, h) d, ]- x$ l! Rtvboxnow.com
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
5 e$ f) j! W& j% b( Z0 N- n/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 }& E7 @' N5 }) t5 J
(轉載於華人健康網之文章)
作者:
c9o3qay5
時間:
2018-4-3 08:50 AM
感謝大大長久以來無私的分享~~~
) J5 U6 I/ x. ?& ]1 c( ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ l6 D) I4 M4 h( s7 n# E" W8 W7 w* t
8 I* Z. ]' \* o公仔箱論壇
8 ~. s; g; |$ G% X9 `
* z8 w6 k. l6 V9 U) @5 Z* y
# Y, W) n0 K9 m8 q4 ~ Q' }, O7 s& B
& M6 W/ [" D n9 o! f5 ^8 R. u' P6 s公仔箱論壇
tvboxnow.com, C7 O3 a) Y7 d5 R/ f: f# j; {
- y: X# m2 ?* a, H' R, b! k
tvboxnow.com, A: {: y( m L" L6 [" k0 x5 e
tvboxnow.com1 s0 p3 t5 D& F
- [- G/ ]& m5 X+ {1 X8 q
公仔箱論壇3 ^: I% r, Q' G- Z
公仔箱論壇$ k" f9 |& U# K! t0 Y2 g; j* |
公仔箱論壇. d2 o6 A3 `2 S. w+ B1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* Y3 C( j- w
+ o+ ?% i' V4 _7 P8 w
tvboxnow.com0 s. U) y7 H& E" g8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 A1 t$ E2 f) ?. Z, w: i4 M
! a8 x' r+ H4 D# e8 e6 g
0 C% k" y/ S2 u3 p& a5 S8 M
7 F5 n- {" u. d2 J, }9 h公仔箱論壇
' [: `9 K; l. x8 N l8 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ n w9 J$ `3 {+ V
tvb now,tvbnow,bttvb! N8 S7 b( X5 r+ l) b
8 b2 z. C5 \ ^- A4 c. }公仔箱論壇
) A5 p; K C$ N& Z8 V, ]
$ G8 b& q9 @5 G. xtvb now,tvbnow,bttvb
' A* |8 M) H1 P3 S9 Rtvboxnow.com
: d7 Z5 ^- B, o5 M5 W* W: Etvb now,tvbnow,bttvb
7 J; b2 M5 o" `$ l7 Y4 ~" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U! e# ?' S5 z$ ^$ Y' b: ?. I9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c6 `! W% i0 Q4 D) f
. @" ?6 K% R9 K! r2 G: J
' R' p% z* Y2 U: z Utvboxnow.com
, z" i1 ?' s+ }5 o$ h y. w; M
tvb now,tvbnow,bttvb& x! p- L& d3 t! w7 }9 R
tvboxnow.com$ C8 S) p2 K3 ~# _( M4 b
公仔箱論壇8 K- y5 Z& w3 b& ~+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( E4 e7 ?- C0 \- l+ Y( K1 |
# Q( b1 J" |- a
1 B( K1 B5 m. M8 u) L5 N3 W' d( D
% s' V5 J/ z1 L
' k& _( X( h1 v' s( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 { i5 M( T% ~, p7 v6 e; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 J! f" m& Z
$ e+ S" J! d7 N: @7 \
1 |; b( S4 i3 L公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ [/ M' T& J0 G4 Q' ^
( k( J0 T( a. o: X
6 C/ g* z! ?/ r' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' {! D$ N2 |; g% k