公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-4-2 02:03 PM 標題: 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 I& z! u$ ~2 k0 Y/ {

撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。. r( G5 f- K6 R `0 y. I
tvboxnow.com7 u- h& B6 [7 P6 f. [
核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, k! X, w$ B* S, B: B
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。tvb now,tvbnow,bttvb: k* J! W- z" T( H. m) Z& N2 Z( _

人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。

核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果tvb now,tvbnow,bttvb* B, |+ K& W0 e- u$ N; R2 F' O
tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 ?5 i0 `* X* ~1 C* }
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。

除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ [4 M% ]( Z! w% m; [. Y
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可tvb now,tvbnow,bttvb! F$ c2 X" Z/ S$ Y& ?& W

但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ A. n: b* X% M! r
tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ l- e' y R- ]1 ^% A8 _0 c% F
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb2 R- D, {% l# W
tvboxnow.com8 p5 L9 e/ L( M# M
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。

(轉載於華人健康網之文章)

作者: c9o3qay5 時間: 2018-4-3 08:49 AM

謝謝大大無私分享!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 t* |' ?9 a2 _5 E) V

tvboxnow.com8 |" U4 w# g' p8 F, R

tvb now,tvbnow,bttvb5 M% p; d& g( o" f& I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' f+ {! y( e& U! e& y

+ t, N9 G4 H! O& q) b8 }1 A/ C

tvb now,tvbnow,bttvb& V" H3 S, n! [* C* x( \- ?4 K
; d* m. [& z) O  ?8 |/ u2 @6 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- c: y0 J4 A5 F5 `  p

; O: G5 _+ Y2 I3 ~# w1 x

tvboxnow.com6 c( f; u- z; ?: b
; L6 }2 I7 p8 o  e- n- `$ s

/ t, v0 m9 u3 C# F+ c
3 O$ D" v3 ]  b2 a0 Q
tvboxnow.com  D" Y8 R% ?" D( J4 |2 Y

      tvboxnow.com& Y% ~! g% V" O* R( [* W% z

tvb now,tvbnow,bttvb( N  a$ V& I9 R5 J* v

公仔箱論壇6 Y2 @* E  f, |7 A' @0 Y6 Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! {; B0 j: Y6 O+ B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( q: D. G2 n' c( \  `3 v, G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S  ^7 h, f) B$ P/ E

- G$ N  S  r) t. H% w

tvboxnow.com! P; F$ S' F$ ]% t4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 N; f+ V" z$ V
8 S/ O4 }# b) W1 q" a. q

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)