標題:
[健康資訊]
【消委報告】18款牛油含基因致癌物（內附中招牌子名單）
[打印本頁]
作者:
folee0001
時間:
2018-4-16 12:24 PM
標題:
【消委報告】18款牛油含基因致癌物（內附中招牌子名單）
消委員會測試30款預先包裝牛油、人造及相關產品，發現大部分樣本標籤未有準確顯示營養素含量，當中近五成營養標籤及聲稱更屬嚴重不符。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! t& I0 `( J- q# W3 g2 _
tvboxnow.com4 t! `# {1 H% H" ^
30款測試樣本，包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。消委會指出，一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實，不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引，當中銀寶的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的鈉含量為410毫克/100克，較標示的36毫克/100克高10倍。
) b P9 N8 i$ ^' n
另外，9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%；4款標示「0」反式脂肪酸的樣本，實際含量則超出指引每100克不可含多於0.3克的規定所限；個別樣本的包裝聲稱含有多種維他命成分，但營養標籤上卻沒有相關資料。
}! e7 b4 M9 ~8 N' G2 `& ?tvboxnow.com
測試又發現，18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤13至640微克，含量最高的為「Sunny Meadow Spread With Canola Oil」，當中16款亦同時含污染物3-MCPD，每公斤含44至1100微克，最高含量的是「President Ambassador Salted Culinary Fat Blend」。由於環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性，消委會提醒市民應盡量減低從食物內攝取。
; | Y: E' ]2 |- F |% wtvb now,tvbnow,bttvb
據歐洲食物安全局報告結果指出，「偏高」環氧丙醇攝入量（每公斤體重攝入0.6至4.9微克），對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注，惟對於嬰兒、幼兒及兒童的健康，「一般」攝入量（每公斤體重攝入0.3至2.1微克）就已值得關注。
tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 x; \: p+ s& h; Y
世衞癌症研究國際機構（IARC）將環氧丙醇評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），據食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸(DNA)而誘發癌症。這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量，即使少量也有可能破壞基因物質，從而增加發生癌症的機會，因此不可能釐定出一個安全參考值。
8 C% _0 @/ J* q+ A) K) Q$ o
至於3-MCPD，歐洲食物安全局報告亦指，經實驗動物發現，長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
! E* E" k B2 Y1 w( i* i
消委會表示，已經促請各代理商即時更改失實標籤，並促政府立法規管食物中有害物質含量。
公仔箱論壇. X- T- V: C; r% v$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: N- Z8 m% {' `4 P& m; S
測試中含環氧丙醇牛油品牌（#為同時含3-MCPD）
& \/ c, U0 o1 Y5 j" E
●MeadowLea Original Vegetable Fat Spread
tvboxnow.com- @( g1 A- i8 q5 w' c% N
●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)
公仔箱論壇% I& @+ E1 B- K3 P9 y; L
●I Can't Believe It's Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)
1 D2 L1 j" c' o) v) o# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)
x/ @& W9 g. S2 k) O公仔箱論壇
●花嘜 Flora 輕怡植物牛油醬 Light Spread(#)
3 r. N2 `" e+ Z; o9 S' l( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●明治 Meiji なめらかソフト Smooth And Soft(#)
3 ]8 w. a# L9 [$ f% i公仔箱論壇
●雪印 Snow Brand 特級植物牛油 Neo Soft Spread(#)
tvboxnow.com6 g0 R7 {- T7 s
●花嘜 Flora 軟滑植物牛油醬 Original Spread(#)
! e. f; E, D2 o$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil(#)
公仔箱論壇8 H# z3 b: k; }: z& s3 }
●Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)(#)
) Q5 w2 V2 t9 V: F/ y3 f3 M) m4 dtvboxnow.com
●Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil(#)
% s* Z3 [% n- k) n; [, ~公仔箱論壇
●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)
* E5 S& \/ F. @% }8 utvb now,tvbnow,bttvb
●Tesco Sunflower Spread(#)
2 n. B% [" G+ V7 o0 {* W) f5 F
●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)
5 ]% ~& ]% T: s: o, r
●銀寶 Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil
% m( f2 g8 ^# i7 l/ D8 jtvboxnow.com
●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#)
tvb now,tvbnow,bttvb7 L' W& E: m1 |, H! M
●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)
/ \( H+ P, O* [# [; ]) Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb
●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)
/ E# B" f; X: X' N( x/ b: {3 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
