標題:
[甜品]
日式乳酪蒸蛋糕
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-9 09:57 PM
標題:
日式乳酪蒸蛋糕
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 Y* N4 J% ]- ?6 T) A
雞蛋--600g
" }- R5 D, \) w4 ?3 Ptvboxnow.com
細糖--550g
, d g% d6 R9 d; }5 ~公仔箱論壇
煉乳--180g
4 L8 d) @3 e$ b公仔箱論壇
食鹽--5g
tvboxnow.com: F$ n' `& W! W5 M
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
/ k! F8 ?9 r7 \1 L, [公仔箱論壇
低筋麵粉--500g
5 K1 r& h4 N, _3 U4 f8 Jtvboxnow.com
SP--46g
tvb now,tvbnow,bttvb! i; }: h& o/ l! y8 N- G
泡打粉--20g
- A8 j; m: ~. g0 t1 a. D- X
水--70g
0 r9 Q- |& L2 ]9 Z6 R
奶油220g
公仔箱論壇! F# N& f/ Y8 w* g& i5 Y
乳酪蛋糕香料--3g
' v- V2 V% ?$ _% ~. C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
4 X n' ~; m; ?+ ~tvboxnow.com
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
tvboxnow.com8 ]( R5 d( G+ n0 v3 b8 J8 ~' w' `
: C, W$ g' Z7 i" Z9 M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
: w8 w$ v, r" m: G! J/ `' V
8 [1 e" V$ l0 z( y
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
- ?+ m+ z9 \; b j2 C& k& y& t5 T
2 Q" l( r( {' \8 L+ V* @0 f
(四)水慢慢加入其中拌勻。
+ m/ y6 h2 a4 v! O& u+ K- P" p$ N5 A% u! Itvboxnow.com
0 `- g$ n! f4 p* J6 o/ L5 Btvb now,tvbnow,bttvb
(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
2 c) V4 I" r# h @) G; ^公仔箱論壇
5 ~/ E$ l9 Y7 ~% E. O4 |公仔箱論壇
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
" \* |7 [! R7 O- k" r
& N) B8 k7 M8 Q& u# @1 E5 Q
注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 {1 o4 N$ L# E! e
烘烤時間:蒸15分鐘
作者:
jelo0708
時間:
2006-12-10 03:10 PM
正, 多謝分享!!!! :support
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-22 05:38 AM
what is sp?
作者:
black88
時間:
2006-12-22 07:28 AM
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:51 PM
標題:
回復第 3 帖由 carmen_girl 所發的帖子
soda powder
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 10:01 PM
thx for this easy to make recipe.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
