標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】 公仔箱論壇9 t: P; E7 ^. \
鮮腐皮二張
0 A- y0 l, n8 T, u, r% I; ]公仔箱論壇碎豬肉四百五十克 * x& T' x, v2 o1 o+ k" E
馬蹄肉六粒
) c' `! u+ D' ~" r5 E8 L) ?  Y: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ y. t1 A1 g4 I+ k# V
蝦米一 ; D' {; \/ `% H% T  i- G6 W: L
青蔥三 條(切粒) tvboxnow.com4 x  Q, @2 T4 `/ Z& M0 t( T, p

6 k. m; X% q* e9 b【調味料】  3 ^) |7 _) l3 u) F9 v
五香粉二茶匙 * P. a5 q+ S6 \& x; r; F# B: e
生粉一茶匙 5 |( E8 i- v# l2 o5 U& a3 V
魚露二湯匙
( F( q! l4 [  I; b( f
" K0 l5 G5 b5 J6 g2 p: v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
/ J$ D# R6 e3 P& Y! [3 K(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
3 w" k  _# v# V: \tvboxnow.com(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
' o8 ^6 |9 q5 Z/ D. r7 u( O) }(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
9 f* l4 ?* }  `: w- {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
5 ^  M/ O3 W5 [" |/ h; Y3 ?% i(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& c5 n8 Q, J9 a" ^
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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