標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
. }; H+ R) F4 j8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 I3 _* |  P' }* O: R
碎豬肉四百五十克 tvboxnow.com" z1 C  C& d0 U4 v: m4 z
馬蹄肉六粒
! ^+ f7 e  @4 s5 t, l  Q" Ltvboxnow.com冬菇六隻
# G. N6 J/ y, f# O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一
# Q  H+ Z" C. d" o* _$ ^7 p! [青蔥三 條(切粒)
6 T( w% n% n* u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t1 e) z- W4 s$ i公仔箱論壇【調味料】  
+ v! [8 d! E* q5 q公仔箱論壇五香粉二茶匙
" ]" x$ D9 U; w1 S$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
6 H+ I4 i2 j! V* J1 X  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙
0 r0 V: e: y' c* A. O7 I
; ^! d$ j+ x5 w( D2 Q【做法】 . b$ q& f" H2 x+ [. I( Y$ z9 r
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
* O/ c8 W1 V/ L/ z+ R! x; e% }(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
( C5 S/ ^# o& V(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
  m# c2 g- f% h. Rtvboxnow.com(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
* @) ^2 I0 p7 d) A! G. w9 c(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 H8 D+ I; _* m% g) Y& R8 u
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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