標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
1 ~5 T: J; v  L/ z, `+ r$ `$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張
3 C: M  l, j$ }9 ?. ?6 R碎豬肉四百五十克
' X: E" U  m# P6 D8 d  z7 ~tvboxnow.com馬蹄肉六粒 tvboxnow.com# a+ P: {0 ^  ]: r% c; @! v
冬菇六隻 tvboxnow.com/ C0 i' L/ Y1 j9 e
蝦米一
+ h: c$ R$ A5 R4 Z" x9 W青蔥三 條(切粒)
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【調味料】  
+ q6 b9 R# l, W3 |五香粉二茶匙
- S2 X/ W' O8 h8 v1 I# Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
1 t" u2 c7 ~, |8 h0 m( y- t& Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露二湯匙
2 ~" D- r6 O" ]2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* x+ `6 o. g" w/ @
【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 J/ p" z& ^! K9 |
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
7 m4 M/ Y  o' q# S) Z(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 ) D% ~1 Q8 o+ l/ \0 [7 ^  L+ y
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb- B4 T8 H5 D/ {& C
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。公仔箱論壇. Y$ Y, X* [* b8 z. i( C  ]
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 6 L7 x/ h& k5 |( z  L
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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