標題: [西式食譜] 韓風牛肉菜卷 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-10 12:53 AM     標題: 韓風牛肉菜卷

韓風牛肉菜卷
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7 N: D+ ?" e% a/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供        4! c! F! C  e7 l9 \4 D, g% c
做法        其他
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材料
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$ A- ~2 y$ n# T- @: Y- o* Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
8 h* y: V5 g6 d" ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 B0 v! p' y" h! e) W公仔箱論壇醃料
2 c* j7 q# ]/ `) d( }+ n2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [* j/ V" d: {' T. l韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙公仔箱論壇3 e6 Y/ `8 |- M' w! v  L
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芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K) z+ S5 {& T2 c9 H
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& c) b2 @$ t9 t做法
0 \8 m9 V) [3 A" I, otvboxnow.com1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
$ E1 O1 n7 Y+ G$ k) d# ?2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，. O+ m. D( S- {8 Q3 X. N' S
   切去兩邊做成菜卷。$ w% e, V. O8 U
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
0 H6 U6 g4 V; o$ H2 c) @公仔箱論壇   至椰轉熟，取出排放碟上。
8 g: o8 [8 p9 C公仔箱論壇4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。

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