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標題: [中式食譜] 香辣紫蘇炒雞球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:44 PM     標題: 香辣紫蘇炒雞球

材 料       
! }8 f0 ?  z( N1 C# A  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 扒 250 克 、 茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片   ~2 ]' R9 `1 }3 E

1 J+ R2 o3 C7 N9 D' o/ u3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }" ?9 d# T1 _6 v8 `* s/ R1 Etvboxnow.com做 法        tvb now,tvbnow,bttvb* r5 E7 b7 }) [# y! u% }) J
1. 雞 扒 切 件 , 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ;
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 , 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 , 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
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) U, d; r9 y: H, [tvboxnow.com3. 大 火 燒 熱 鑊 , 落 油 轉 中 火 , 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 , 之 後 落 雞 肉 兜 勻 , 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 , 轉 細 火 炒 勻 , 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 , 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。
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紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 , 便 可 保 持 鮮 綠 色 。公仔箱論壇% s0 }; A/ I' `

作者: tennyson612    時間: 2008-8-18 02:01 PM

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