標題: [西式食譜] 椰 菜 燴 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-20 11:51 AM     標題: 椰 菜 燴 飯

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb- v2 K% B: j3 I) |. }. n( l& v
椰 菜 絲 3 杯 、 洋 粒 1/2 杯 、 水 1/2 杯 、 番 茄 粒 1/2 杯 、 黃 糖 / 蘋 果 醋 各 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 聰 明 米 飯 1/2 杯 、 無 花 果 1/8 杯 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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做 法        - ]# F6 t1 `) i6 M
1. 中 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 加 入 洋 粒 及 椰 菜 絲 炒 1 分 鐘 至 略 為 軟 身 ， 轉 細 火 加 入 水 、 番 茄 粒 、 蘋 果 醋 、 黃 糖 及 鹽 拌 勻 煮 滾 。
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2. 將 聰 明 米 飯 和 無 花 果 加 入 鍋 ， 拌 勻 熄 火 ， 放 入 碗 ， 鋪 上 一 張 錫 紙 蓋 住 。
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3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 15 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb7 m& C( ~. x9 E% N* M7 L$ p

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貼 士        % D, I7 y# `7 ^8 ]" v" B
米 飯 鋪 上 錫 紙 才 放 入 焗 爐 焗 ， 可 避 免 焗 水 份 。
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作者: tennyson612    時間: 2008-8-20 12:02 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 12:39 PM

Thanks for sharing.

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