標題: [中式食譜] 芙蓉蛋 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:48 PM     標題: 芙蓉蛋

材料：
: t1 J; D- D+ l) {7 d( f熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
- Z; T/ k; W: K, J7 A2 O8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I) [: T' i1 h) J/ S1 M  ?7 K9 o3 L6 G7 Ztvboxnow.com調味料：tvboxnow.com( Z! ?, M$ z  J. d2 j9 n
鹽1/2大匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 f' F2 [" Y6 \
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb  m) C# l/ d  C
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 ~& Z5 Q8 T% Y# q3 I
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋

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