標題: [中式食譜] 酒紅醉意雞 [打印本頁]

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作者: kevin80420    時間: 2008-8-21 11:17 PM     標題: 酒紅醉意雞

【材　 料】
3 A2 z% e; R/ C: k9 q5 Ntvboxnow.com
' D6 V9 t9 _; [+ M- x公仔箱論壇雞腿 2支 tvboxnow.com, _+ o. e2 ~6 D
洋蔥 55公克 ! P5 L3 H4 y$ k- _; [8 Z$ o2 g
秋葵 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E* _1 e: L1 W6 H1 Y- V
蔥段 35公克 $ i" [4 V+ b2 Q& {7 t  v9 Q
胡蘿蔔片 25公克 tvboxnow.com" D4 J  o1 ^+ ?; E/ Y6 P
【調 味 料】
6 m) y4 j* m/ w* n1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- C; ]0 x3 n2 U8 }$ D
紅麴 45公克 7 Z1 P* I& p; K( c( o7 k& V
糖 5公克 & V0 ]; F3 b$ u1 y; M
香油 5㏄
3 h; H3 L# i: Etvboxnow.com鹽 2公克 tvboxnow.com& S: Q  ]# Z+ n% r
紹興酒 35㏄
! H5 B6 ~) T) Dtvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc
- q( v. X+ y8 ^0 r6 @7 Q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! S2 o# ~* a2 \# T- w( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w0 j+ P+ e0 c2 p) e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& z) ]) M, k7 L1 s
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇3 Y5 g( P% _8 O0 l6 @) V/ B# `
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。

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