標題: [中式食譜] 生炒糯米飯 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2006-12-11 12:02 AM     標題: 生炒糯米飯

生炒糯米飯
- x3 \) d2 a' R* ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. s( U9 j2 k+ {( l3 ~: \
材料:) `1 E- B. s" H0 |
糯米一斤
  _* \$ R4 u# A% A+ ^; G$ [3 r% rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖公仔箱論壇8 w8 q. D7 j- Y7 @. A
膶腸一孖tvboxnow.com7 Q9 K1 T" R3 _5 {4 A* O$ A
臘肉二兩
) i) {' G) h% L. c9 t+ y公仔箱論壇蝦米一兩
  X" L2 {( ?7 p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻
8 W* |, P% t, x& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻9 ], X/ _) J& ?
芫茜一棵(切碎)
3 J: ~9 d0 i: [  Wtvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)2 K; q" n, R7 u6 e9 P- T% A; P
酒半湯匙tvboxnow.com% B" ^6 k' M+ V# c# `0 r5 [
炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& h0 M0 ^" A4 G) o
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, u$ z$ V, ~  v. p6 o
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 W- d; F, i
老抽半湯匙tvboxnow.com6 _" H5 L; R/ ~0 n! L3 M0 v6 b7 D
砂糖一茶匙& m3 A' O6 }+ f% F, c8 f

7 v) U) _4 R$ k) \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com) F' Q. a# j$ I9 D, H' w4 r% E
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' t' b  W, o: j0 z1 O/ S' ?
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \/ _  B4 P2 ~2 ^) q

  F" V$ J  Z& g( r' ~3 ]tvboxnow.com雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ M8 s3 [) u4 p* U' {+ R
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5 N+ r8 e! h/ `

1 \2 G6 v* b" K" q/ G- N. t*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-19 11:27 PM

thank very much

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:08 PM

一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水  免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.
3 {7 h& F0 ^+ r公仔箱論壇
7 p& t. j: K- i4 i- vI love the recipe. thanks. Merry Christmas.

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:47 PM

yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:24 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: hildaha    時間: 2007-1-25 12:43 PM

when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.

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作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 11:01 PM

very hard to cook good taste

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:56 PM

听上去就很好吃,好想吃啊

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