生炒糯米飯$ l! Z+ ?/ _5 Y" v; P0 h. Z' u2 L0 l. m
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb- @" s5 c+ B# m$ u; O
糯米一斤 ; A7 H+ X5 e' V8 L( v9 `% Y臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb b' Q0 \4 B$ i5 g# z& Q
膶腸一孖 / A3 q$ n9 q- ltvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩 $ m4 J6 h, C; D; N3 h1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩 9 H2 p2 k) U) Qtvboxnow.com冬菇四隻 ; J4 S- b5 R2 F# r$ itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻 ; [" O3 W$ w) i0 I8 w) X7 L n- z芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb. k: s& ^& a4 {" c. o: m5 L% R
葱二條(切粒)公仔箱論壇) P& c9 ?: e3 Y0 n
酒半湯匙公仔箱論壇5 T9 b: I; V3 C" b4 B
炸脆花生二湯匙公仔箱論壇/ ?, R1 P0 k$ d* N8 x6 |, c
- Y; i" y4 g# e. p; f( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 9 l2 R! e* c$ H* m8 r+ A; i公仔箱論壇生抽一湯匙 9 @- K: I9 L( y/ Z* ^+ P, Vtvboxnow.com老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ Q# w3 ^) d7 `5 q4 K8 m D
砂糖一茶匙 $ c) W& m" D6 p9 qtvboxnow.com 7 F5 o$ i7 E, h# s" v做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 t+ P- Y( g/ _) T' m
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分. " Q+ @2 z' a. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. T6 k5 r9 H$ D H4 c
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用. ! M4 m: A; j3 C& C, [tvboxnow.com/ {7 O- @5 E. q( V* @" |7 T
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲4 r0 g0 a! G4 ?6 v4 p* U6 F
" O6 \. `5 G) I p燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味, ) _& }: _. E8 M, z3 n' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用. + D( `. V7 P- E ^: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: i3 c& |" Z% [9 n1 p
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. ! x o$ t9 e; q
+ j- z7 f5 L v/ ~- p4 o公仔箱論壇公仔箱論壇# M% R. w' F9 h5 J8 X |7 F, L
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]作者: alkmaar2323 時間: 2006-12-19 11:27 PM
thank very much作者: zenzen8 時間: 2006-12-22 01:08 PM
一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水 免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part. . D a7 ]6 ~, t/ R 1 V8 \1 u# R$ i5 S4 {7 SI love the recipe. thanks. Merry Christmas.作者: browniris 時間: 2007-1-19 03:47 PM
yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing作者: cfml 時間: 2007-1-21 08:24 PM
多謝你的介紹!! ^:)^作者: hildaha 時間: 2007-1-25 12:43 PM
when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:01 PM
very hard to cook good taste作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:56 PM
