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標題: [中式食譜] 咕噜肉 [打印本頁]

作者: joe35klc 時間: 2008-8-22 08:38 PM 標題: 咕噜肉

材料：- \6 J! c0 \* ~7 c5 d& R" F
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猪肉大约两百克tvb now,tvbnow,bttvb% P9 k: O) g' o1 V* u' p
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只5 H% z  ^1 g! N; E. \
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点! N/ a! [# ^, p% L$ a
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
料酒、胡椒粉、盐适量公仔箱論壇. k" n( [9 I5 F' Y8 j$ I" s

做法：公仔箱論壇5 I7 z9 w$ }* C0 W; x

1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块tvboxnow.com( ?9 y% f, o" @8 O! o
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌- y! i' y) r3 w  m
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。* ?' f: O, l" c0 `& o6 v
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。1 M' L$ i* ]/ x9 Y: |5 ?" M1 N
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 C8 @% L* A& F- P3 }4 K

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作者: armulator 時間: 2008-8-25 07:32 AM 標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

Thank You.

作者: zken198525 時間: 2008-8-25 06:30 PM

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作者: elyn_ng 時間: 2008-8-25 07:52 PM

谢谢详细解说！咕噜肉原来都甘易整~

作者: kakablue 時間: 2008-8-26 01:36 PM

good to eat i love 咕噜肉

作者: kakablue 時間: 2008-8-26 01:37 PM

got something new mah ??????

作者: kko338 時間: 2008-8-26 01:48 PM

Thank you for sharing.

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