標題:
[中式食譜]
甜酸小青瓜
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作者:
nt1972
時間:
2008-8-23 08:20 AM
標題:
甜酸小青瓜
材 料 ：
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小 青 瓜 2 條
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紅 辣 椒 1 隻
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白 醋 1 湯 匙
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砂 糖 1 湯 匙
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麻 油 2 茶 匙
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粗 鹽 1 茶 匙
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做 法 ：
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1. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。
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2. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 ， 瀝 去 多 餘 水 分 。
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3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。
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4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。
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5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。
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心 得
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小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。
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1 小 青 瓜 切 絲 。
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2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 加 入 紅 椒 絲 。
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作者:
kko338
時間:
2008-8-25 11:55 AM
Thanks for sharing.
作者:
elyn_ng
時間:
2008-8-25 08:12 PM
简单的凉拌，谢谢噢
作者:
vipjj222
時間:
2008-9-21 01:44 PM
標題:
sharing
thank you sharing
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