標題: [健康資訊] 想要長壽不吃肉？錯！ [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-6-1 02:47 PM     標題: 想要長壽不吃肉？錯！

想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！ / Y) X% S* Y& S! ?+ B- `& Z
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* k  Z. ~2 P$ U* G* _tvboxnow.com長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……
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總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。
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3 l8 T8 m) F( Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。
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不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: ~9 Y* [8 s4 E& C; H4 i. v

% H9 q$ k, ]  M" t, U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, s- O( {9 j/ C$ Y

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在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。
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7 Y* m3 n6 W6 M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼呢？6 b! I4 j: N! [! ]2 E* A5 @! V
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「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。
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) _, ~( ?; a' U! u% x7 dtvb now,tvbnow,bttvb根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。
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6 s; n8 i0 M" u/ d0 F公仔箱論壇我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。
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' V1 ?8 z$ ?) |0 T0 K5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。
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為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。
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# a2 m+ s9 ^; `tvb now,tvbnow,bttvb（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。
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肉燉一小時，是營養寶庫
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6 _" V0 R* j1 l7 S日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。
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  Y. V- G6 T! t9 b6 b0 n3 B( j9 U" P這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。) n. C8 B7 G- n) X6 F
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東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。
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: C2 F. b! q1 u# n* r9 h# o  o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 h$ D, V+ I

& M7 B, ^2 D6 z9 W# O公仔箱論壇由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。
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6 E7 h- ~9 O5 q- k) S2 |1 z" u9 Ntvb now,tvbnow,bttvb所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。公仔箱論壇& G& w, \+ ?) e2 [+ ?- Z

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延遲老化的吃飯方式很簡單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; Y. F, g$ e. [+ ?5 y
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延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：tvb now,tvbnow,bttvb9 I! ^1 N# x$ q+ y+ A: P

$ A7 h- d3 b6 g- p& ?& a: ?tvb now,tvbnow,bttvb1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃
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銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。
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老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。公仔箱論壇, r) l: J; W/ k
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一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；
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運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 T3 s$ f  p* C2 d! u
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患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。
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魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。1 ?; ?5 O  E/ X; [; e' J

. B9 R3 u) ~; d. _. Z4 H4 l8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ g2 B. G3 r9 r7 L
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2）三餐份量均衡
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! i0 o( H/ L$ ^8 t. j% P& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
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3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  \# }3 h' R/ q/ f# z

1 H3 p( a) y* T動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。tvboxnow.com, v4 H/ V' k: F8 v' w& K& R  G. H9 ]- u
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4）不要只挑軟的食物吃
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0 b4 Y% [/ J6 ]; v! Ftvb now,tvbnow,bttvb咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. K3 r. z" X* y

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5）維持口腔環境的清潔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 y0 I+ C$ ~, i  J( T

1 p# R8 H6 p$ l; X4 P* Atvb now,tvbnow,bttvb每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。) B; q$ L- f$ D* o5 ?1 m" p

8 k# R7 ^2 u9 U  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ p0 f7 I# _' D! G) u+ L0 m
6)每週多外食幾次
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我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。
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7 z8 ^; Q' w# C; x* P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
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: P: m& l+ o4 q. etvb now,tvbnow,bttvb7）多燉少炒，最理想烹飪方式8 f3 A' J4 \/ @) }3 g, w

6 I/ J. w9 O% btvboxnow.com在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。
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採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。
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8）生病時，要少吃肉
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老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。
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如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~tvboxnow.com) Z. I+ e. R* Q7 b  |
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; z4 P# S2 J" v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……
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把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！

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