l( X1 V, c$ k* _! p0 ttvb now,tvbnow,bttvb香港魚類學會會長莊棣華回應查詢時表示，皇帶魚為深海魚，通常棲息於數百米深的海域。然而，本港地形為淺水區，最深的水域亦僅得120米，因此有漁民捕獲到皇帶魚屬非常罕見。. f0 ^" I. L* k0 i9 V- ^3 D) k8 T
: e% T2 k7 p7 m- A, Ytvb now,tvbnow,bttvb他續說，近月香港天氣異常，持續高溫少雨，使海平面上升，洋流有機會產生上升流，深海魚或因而誤入海洋流，被水流帶到香港海域。/ k ?# K" S1 N3 @
. r: m. F% ]1 ~* w/ g5 R 多活在3000米深水域 特徵為紅色背鰭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. t9 i [( L
生態教育及資源中心總監程詩灝則表示，皇帶魚普遍活於3000至5000米水深，而台灣東部海域早前發生地震，或引發該條皇帶魚游上淺水區。 " u3 M! ]% h( G* j: @ I公仔箱論壇皇帶魚身體為銀色，特徵是從頭至尾上方有一條紅色的背鰭，棲息在深海，極少會出現在淺水海域。曾在2001年有漁民在湛江以東的香港水域誤捕一條皇帶魚。tvboxnow.com8 [* f' C' M6 }8 \4 @, z
地震魚」味道如何？資深漁販也未嚐過 2 h$ Q0 `# `3 E( R6 w# r公仔箱論壇 台灣老饕：加薑蔥清蒸" v* r3 E8 W+ K: N, R3 x
: e" l* g: ]' k: F2018年6月5日公仔箱論壇( N' h/ ]+ _$ o( Y h
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有漁民日前在塔門捕獲一條長約2米長的皇帶魚，由於該魚種在本港十分罕見，加上傳聞俗稱「地震魚」的皇帶魚的出沒，就是地震的先兆，話題隨即引起網上熱議。 ! t2 G T3 ?) L4 ?0 M# {9 Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: S# C( K2 k! o
資深魚販、香港海鮮聯合總會主席李彩華指，香港每年只發現有兩至三條這種魚，即使漁民捕獲亦不會售賣，估計只有少數港人嚐過牠的鮮味。' D( z' @. W, Q2 K
翻查台灣報道，花蓮兩年前有釣魚客發現一條長約6米、重達百斤的皇帶魚，還親自在馬路上將皇帶魚生劏然後送給親友，有吃過的人說該魚口感像布丁，也有人說：「沒有什麼味道。」 ( c3 }6 C0 o5 B2 ^" ~ w; f T, Z/ I! V, D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb . T, H( |( K$ r Ztvb now,tvbnow,bttvb日前被捕獲的「地震魚」（皇帶魚）疑落入大埔一家魚檔。（網上圖片）, I% r* c4 d$ R; k, |7 C% K& P9 _
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俗稱「地震魚」的皇帶魚，因民間流傳可以預測地震而有此稱謂。事實上，有關皇帶魚的傳說很多，歐洲的漁民會稱呼牠為「海魔王」；日本漁民則稱牠為「龍宮使者」，在東南亞甚至流傳著一旦食用皇帶魚，便會死於非命。有網民日前於Facebook專頁「香港漁民 - 我們都是水上人家」貼文指，有三門仔漁民於塔門捕獲一條長約2米長的皇帶魚。 & I1 a* G2 J% n) U公仔箱論壇9 s: a/ h0 }3 b# i8 Q, }4 p+ ? 只能當下價魚賣 漁民捕獲後多送給漁護署 ' O Y& E3 _% Y3 e0 A2 G ?# E香港海鮮聯合總會主席李彩華表示，皇帶魚在本港極罕見，本港每年大概只捕捉到兩至三條。他又指，即使漁民捉到該魚，一般不會販賣，只會交予漁護署或製作標本：「唔會賣，因為大家當佢下價魚咁賣，唔值錢。」至於皇帶魚的肉質及食用方法，李彩華說不得而知：「呢種魚咁罕有，我都未食過。」公仔箱論壇- X% K0 `1 D. w+ @& L
" p n+ a7 o: C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帶魚肉膠質重 口感像布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 E Q& X. a5 x1 x
就連李彩華都未曾品嚐過，可見皇帶魚於本港的罕見程度。不過，一海之隔的台灣，皇帶魚並不算太過罕見，上釣後往往變成老饕的盤中餐。, s( B! |2 u, r" V. i
翻查台灣的報道資料，兩年前有釣魚客發現一條長約6米、重達百斤的皇帶魚，釣魚客還親自在馬路上將皇帶魚生劏然後派發親友。當地有日式料理店說，地震魚肉質白嫩，魚刺很大，膠質很多，煮法通常先將魚肉川燙後，再加入樹子(破布子)、薑絲、蔥、辣椒切段等調味調用蒸。有吃過的人說，該魚口感像布丁，也有人說：「吃起來軟爛水水的，沒有什麼味道。」
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