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標題: [健康資訊] 兒茶素好處多！護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍 [打印本頁]
作者: ja6150    時間: 2018-6-4 09:37 AM     標題: 兒茶素好處多！護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍

兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。
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0 w/ Z6 F: Z! A3 @: M4 `tvb now,tvbnow,bttvb兒茶素的健康功效
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1. 抗氧化，清除體內自由基
8 N) x; M+ V4 d8 M2. 保護心血管，預防多種慢性病- h% ^$ o! V' S' R$ H; h" H
3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪
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& R% v2 @/ d8 @2 U, t7 Y8 _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。公仔箱論壇2 Z4 j& q4 d2 ?; X2 }  g# G

. Z- v0 g' o5 L公仔箱論壇近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。
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; |; g! |* V- m* V公仔箱論壇另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。* b; U; Z) w7 t/ Y# G: k

2 T4 X! W" }1 {' M8 f9 `- @兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。
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* ]+ d, [: T) }tvboxnow.com研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。
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日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `# x$ c9 B/ }7 @
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美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。
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適用症狀／族群；可用以改善／預防tvboxnow.com6 W" F$ \8 B& B2 I  q. \
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1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病
  X3 b) f0 O% B0 D7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）
( S7 X* C* [2 m公仔箱論壇3. 可預防癌症tvboxnow.com9 `2 G* \% e" O' ~
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兒茶素可以從這些食物攝取
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4 p. |& }8 h  z# P+ wtvb now,tvbnow,bttvb最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！
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食用注意事項
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空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。tvboxnow.com, w5 P' B5 J4 i/ I6 B  L0 c7 W

1 @% {% L& w( V4 Ytvboxnow.com除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。tvboxnow.com. R* O* a- u6 ~8 O1 V
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在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。7 u: q4 a9 f1 D# a" q0 j

- [1 Z3 j$ H+ i9 h' e, W2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據
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. e5 _2 N( W0 v, R1. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
1 s2 k( B8 c  R2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
8 @- J; t& x1 t) b5 o& ^公仔箱論壇3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。
1 @: v; l7 s2 ztvboxnow.com4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
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營養師重點提醒！
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目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' W3 l5 i+ ~. y1 y8 P

; \7 K4 C& U! g& z( _tvboxnow.com腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。tvboxnow.com; Y' }) d( D7 K. y, g9 j

0 s0 b# r4 R  E. x骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。



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