標題: [健康資訊] 迷思：缺乏鈉、膽固醇　讓失智症找上門 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-6-10 02:38 PM     標題: 迷思：缺乏鈉、膽固醇　讓失智症找上門

迷思：缺乏鈉、膽固醇　讓失智症找上門
  X# |5 e. k9 K9 F, g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  z% A' f! A* d# b9 `
養生意識抬頭，現代人愈來愈懂得清淡飲食，但近來網路流傳一則短文及影片，似乎打破了這樣的飲食思維。文中指稱，「科學家已經證明了飲食清淡其實正是造成目前老人痴呆症的主因，」以前的老人不會罹患失智症，正是因為忙於農事後急需補充鹽分，不像現代人從年輕開始就吃得很清淡，體內長期缺少氯化鈉。
, h  }- T) m8 x5 f% J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% b9 v0 P# I0 G# {0 S  d; m
文末並附上一支影片，描述老人家注重養生保健，普遍患了「膽固醇恐慌症」，飲食講求「少油、少糖、少鹽」，卻忽略腦細胞最需要的膽固醇；甚至大腸缺少膽固醇作為潤滑劑，排便不暢，「毒氣上逆到大腦，老年痴呆症就會順理成章的來報到」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% `. e! Q) f5 X; j6 G- Y) u5 j

: p9 m6 O7 w* f7 U' H5 W' Ttvb now,tvbnow,bttvb最後還建議子女應該至少每週準備一次紅燒肉、東坡肉、梅干扣肉、或紅燒元蹄之類的菜餚給父母吃，「這樣對老人家才是真正的孝順。」tvb now,tvbnow,bttvb' n( N8 p/ ^& ], w- B' f2 @3 D
公仔箱論壇! _. r! u& F+ \5 o9 L
文章一出，許多人不禁納悶，難道清淡飲食並不正確？吃得太過養生，甚至還會增加罹患失智症的機率？真的應該多吃一點重口味、油膩的食物嗎
" z1 c0 \0 j  U9 v  u; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R0 \; p8 O' I) [8 ^: l' o
早期務農活動量大　汗水、鹽分流失多公仔箱論壇  e5 P# ]! H' ?0 T1 r" I9 C% H
醫師與營養專家都駁斥。公仔箱論壇" U4 b( ^* F9 s8 S0 N- s. l
tvboxnow.com8 K  Q: a- A4 n) |9 ^
輔仁大學營養科學系主任駱菲莉直言，早期社會和現代人不能同日而語。過去務農的人活動量大，汗水、鹽分流失多，需要補充較多鹽分；但現代人活動量少，長期久坐，不建議攝取過多鹽分，因此不該推論為吃得太過清淡而導致罹患失智症。- ^4 V. b7 O# x$ f4 C
! Z2 ]* Y- h8 T
駱菲莉進一步指出，雖然人類腦細胞神經纖維外層的髓鞘確實需要膽固醇做為製造成份，但即使沒有透過飲食攝取膽固醇，人體也會自行製造，不太容易缺乏膽固醇，以及因而導致失智症的風險提高公仔箱論壇- c" v. R0 v3 K0 c* g3 ]
tvboxnow.com0 [7 a9 l( {+ U- w/ R, C( K
「失智症跟吃得太清淡或膽固醇太少沒有直接關係，......也不可能因為膽固醇過低，影響排便通暢，進而影響腦部引起失智症，（謠言）太誇張了！」雙和醫院神經科醫師陳龍也一語戳破謠言。/ t! L& ]& w; a' N

+ E% r1 ^% E7 L- v公仔箱論壇而失智症主要又分成三大類，原因、症狀也不盡相同，包括漸進型中樞神經退化（退化性失智症）、血管性失智症、及其他原因引起的失智症。另外，還有一種情況是「偽失智症」，因為失智症與憂鬱症在臨床上都會出現情緒低落或記憶力衰退，甚至產生精神病症狀，因此常容易被混淆，所謂的「假性失智症」。
! U: E. H9 `, v9 w- a( |tvboxnow.com
# ~$ v' F4 c6 u3 @% h. u5 }陳龍指出，血管性失智症大多是中風引起，常見原因與三高（高血壓、高血脂、高血糖）有關，跟飲食重油、重鹹、膽固醇過高息息相關，導致血管硬化或病變，影響腦部血液循環。
! c' U+ D6 M% {8 O; Jtvb now,tvbnow,bttvb
& t6 H+ P2 d' [# Q% x此外，雖然鹽分攝取過少、體內鈉離子過低，電解質不平衡會引起「低鈉症」，出現昏迷無力的症狀，但陳龍強調，極少數病患是飲食太過清淡所引起，通常是本身疾病導致，「低血鈉症更不會導致失智症。7 C4 Z3 V1 W0 F8 {2 z5 C

0 p/ `. G5 ~2 Ltvboxnow.com多動腦、吃對油　幫助預防失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 P# J; ]5 i, @0 P
加州大學洛杉磯分校記憶臨床中心與老化研究中心主任斯默爾（Gary Small）在接受《康健》專訪時提出記憶處方的「四大天王」，能增進大腦與身體健康的策略，不只為了未來不要失智，效果更在「當下」，馬上覺得心情比較好，思考也比較清晰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' j* v9 ]" x
1 ~0 k9 v' H& G9 C1 l
1.心智活動
' I! r8 _2 ]) Q& ltvboxnow.com
5 n( ~, L( X4 Z0 P  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例如拼布、數獨、填字遊戲、木工、編織，或是學習新語言，可以保護腦細胞健康，也可以幫助腦細胞成長。心智活動。
3 o: }5 B( `1 _5 o" [; V. O; T
* X; c3 K0 `7 t+ A' R) x- t公仔箱論壇2.體能活動4 Y0 U) }% ?# u* M7 A8 i% s

3 D- B2 C+ n7 y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有氧運動有益大腦，健走、慢跑、游泳、舞蹈等，都能讓記憶力愈來愈好。斯默爾醫師也建議一週2～3次重量訓練，因為隨著年紀愈大，肌肉會變少，人們就不會再想動，不僅會愈來愈胖，更會懶得外出，降低了人際互動。tvb now,tvbnow,bttvb" w1 s9 Z* z& Y- Y9 G3 [- k" l

/ r, c* v7 E: K5 z, K/ z公仔箱論壇3.紓解壓力+ v+ M+ ~( Y% E" l, ]

+ A' E+ E$ S- vtvboxnow.com「沒睡好，大腦像漿糊一樣，」斯默爾形容，無論是忙碌的主管或分身乏術的家庭主婦，都要有自己一套的紓壓方法，讓自己放鬆，進而好好睡一覺。紓壓方式包括運動、瑜伽、冥想、太極拳，甚至按摩都好。5 ?! k, F& P1 \' e3 p
公仔箱論壇2 u, j# f3 k+ `+ L" ]) _5 U/ X
4.健康的大腦飲食- j6 n% M+ d, u  ]( T3 L

/ _; e$ t) t$ I, R9 D失智症權威劉秀枝醫師指出，糖尿病及高血糖會造成動脈硬化，容易腦中風或沒有症狀的小洞、梗塞，因而發生血管性失智，或加重阿茲海默症患者的症狀。
" X* k( o4 \) w5 b) S0 _- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E; }& q0 ]1 ]2 |! rtvb now,tvbnow,bttvb斯默爾也說，肥胖者會增加4倍往後導致失智的危險。不過，肥胖的人經過體重管理之後，12週後就能改善記憶力。. O" H2 d) \0 ]" T, L) s* W. Y
公仔箱論壇7 D$ V9 z+ ?3 V  m+ i1 W
因此，吃少一點、吃對的油、每週至少兩次的高脂魚、多吃抗氧化物高的蔬果，以及吃低升糖指數（GI）的醣類，如全榖雜糧、全麥製品，遠離甜食，以避免血糖忽高忽低。公仔箱論壇  p& U% L( K, J; a- Y
tvb now,tvbnow,bttvb* e; V" ]; O4 z* W7 n
駱菲莉則推薦地中海、得舒或麥得飲食型態的飲食，都是強調多攝取深綠色、不同顏色的蔬果，主食則優先選擇全榖雜糧類，部分油脂來源替換成堅果，蛋白質則優先選擇植物性蛋白質，其次是提供omega-3脂肪酸的海鮮。因為這些食物都有助於預防血管性疾病，也有較多抗氧化物質，讓腦細胞比較健康，避免受到自由基的攻擊公仔箱論壇$ E. ]3 o4 g. W; K7 \+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 t5 d9 Y7 K( V$ {" _' @5 D
均衡飲食　每日鈉攝取量不超過2400毫克5 E; n5 r/ L- [; U  ]
醫師強調，不鼓勵重油、重鹹，建議還是要均衡飲食，依據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽，約一茶匙）。
  p& i, d9 w$ v' O1 ^公仔箱論壇
3 n! @& h& R+ l( H" ^4 B脂肪每日建議攝取量上限則是男性70公克與女性55公克，飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克（男、女性分別以體重70、55公斤的靜態工作者估計）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0