公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 藍莓乳酪凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-25 01:25 PM 標題: 藍莓乳酪凍

材料
藍莓果占 2 湯匙、

呢拿油 1 茶匙、藍莓 50 克、糖適量、乳酪 200 毫升、魚膠粉 1/2 茶匙、熱水 3 湯匙
tvboxnow.com l, n7 T1 P+ Y9 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 M6 _, N$ L# `2 X
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 s( g4 r/ [/ p5 I
1. 藍莓壓成茸。將乳酪加入

呢拿油攪勻，再落藍莓茸及藍莓果占撈勻。

2. 先將魚膠粉及糖攪勻，再倒入熱水攪勻，直至魚膠粉完全溶掉。 * D; U' ~/ N: H
公仔箱論壇5 w: f& a n0 ^6 ]
3. 將（ 1 ）與（ 2 ）攪勻，倒入模具，再放入雪櫃雪凍，拿出來先用熱水浸一浸個模，方便脫模，脫模後便可將乳酪凍上碟。tvboxnow.com: ?5 ~+ _% {4 p5 x6 V& [2 X
tvboxnow.com: @% G* _5 a- s+ I1 M9 l: |

貼士 ; M+ {( I5 ~2 |& m7 O/ @; D# k- k9 C v
浸熱水脫模一定要快，否則乳酪凍很易溶。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)